品茗7542（附带盖碗泡茶法）
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品茗生普
本次冲泡方法参照——大益普洱茶品鉴技巧，盖碗泡法。
茶品为2011年大益茶7542
水源为桶装饮用水
泡茶步骤
NO. 1
冲泡准备
电水壶、桶装水、茶盘、盖碗、茶漏、公道杯、品茗杯、茶荷、壶承、废水桶、茶道组。
NO. 2
投茶量选择
根据杯子大小选择相对应的茶叶，一般茶叶和水的比例为1比20，或者根据个人口味选择喜浓则增多茶叶，喜淡则减少茶叶。（此处称量8克茶叶）
NO. 3
温洁茶具
用烧开的沸水将所有用到的茶具浇淋一次，达到再次清洁茶具的目的，有温度的茶具更利于茶叶香气的散发。
NO. 4
醒茶
用沸水冲泡茶叶，快速唤醒茶叶，增加茶叶香气，快速倒出，同时带走茶叶中的杂质。
NO. 5
注水
根据茶叶不同水温也需要有所调整，如发酵程度低、茶叶较细嫩的普洱茶则需要适度降低水温，而较粗老的普洱茶则应用沸水冲泡。
NO. 6
出汤
出汤时间5秒左右即可，若出汤过慢可能导致茶汤出现苦涩味道，合适的出汤时间才能将茶叶的香气，完美的展现出来。（三泡过后，可适度延长浸泡时间）
NO. 7
分汤
从公道杯中将泡好的茶汤分到品茗杯内。
NO. 8
品茗
先观其色：汤色黄亮，再尝其味：入口醇和，果木香浓郁，唇齿留香。
三口成品，每一口皆有不同滋味。佛家哲学把人的一生艰辛经历过程浓缩于一壶茶水中，每一泡茶皆对应不同的人生阶段。这便是人生如茶，茶如人生。
本期节目给大家讲完了
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养茗宝｜叶小星
图片｜叶小星
文案｜叶小星
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