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新手答疑：烘焙原料大解析，增加制作成功率！

互推小编
 

焙友们，在烘焙的过程中，会不可避免的出现各种各样的问题，根据微信后台的反馈，小编整理了一下呦~下面就和小编看看烘焙达人是如何做的？说不定，你也有这样的问题呢~

1、细砂糖和糖粉有什么不同？

2、烘焙中有时会有冷藏这个阶段，一直没弄明白这个“冷藏”是放在保鲜中？还是冷冻抽屉中？请高手指点一下？

3、做的戚风蛋糕别的还好,但表面为什么有点发粘?

焙友们：

有相关问题也可以发在咱们焙友的微信后台呦，小编会统一整理回复给大家的。想要了解更多精彩内容，加我们微beiyouvip了解更多烘焙趣事、学习更多美食配方、操作技巧。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


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