果皮变身神奇酵素

互推小编 2023-10-12

广州日报讯（全媒体记者耿旭静）近日“邻居节”开幕，“左邻右里”趁墟会火热开场，志愿者免费教做环保酵素。

“按照1:3:10的比例加入红糖、果皮菜叶、水，3个月后就可以制成环保酵素了，用这种环保酵素，瓷砖越拖越新，碗越洗越亮！酵素的味道有驱赶蚊虫的功效，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。”志愿者手把手教居民用厨余鲜垃圾制作环保酵素，制作完成后还可以带走一份作品。据介绍，做好环保酵素还有几个小窍门，避免用玻璃金属等无法膨胀的容器，用塑料瓶，一定要预留30%的发酵空间。酵素原料可以用剩菜叶、果皮等蔬菜水果皮，切得越小，越有利于分解，如果一时无法收集足够的鲜垃圾，可以分次加入，3个月期间从最后一次加入开始计算。可以加入橘子皮柠檬皮、班兰叶等有香味的蔬菜果皮，这样制作出来的酵素有清香气味。此外，第一个月每天都要打开瓶盖透气：“不然会膨胀，可能会发生爆炸。”大概3个月就可使用，6个月以上更好，发酵期越久，效果越佳。如何才算成功呢？据介绍，如果3个月后酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入红糖或黑糖，继续发酵三个月。如果表层呈现白色，表示制作很成功，白色的膜可以直接擦在皮肤上做护肤保养品。

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