9倍价格之差，为什么中国人参比不上韩国高丽参？

互推小编 2023-04-27

世界上有三大参：人参、西洋参、高丽参，这三者的市场价真是相差巨大！高丽参的市场价是人参价格和西洋参价格的10倍左右。这让人不禁在想，同样是参，为什么高丽参就能卖这么贵？

高丽参作为享誉全球的高档补品，也是韩国当仁不让的最受欢迎、销量第一的健康消费食品，知名度能比肩韩国泡菜。高丽参是由韩国政府监管和专售了，这品质肯定是有保障的。品质的保证只是一方面，另一方面是其背后的营销。首先高丽参是作为礼物被韩国赠送给其他国家领导人。英国女王伊丽莎白二世到韩国进行国事访问时，韩国把高丽红参作为一份特殊的礼物赠送给她。2010年在首尔的G20峰会上，高丽红参再次作为礼物赠予国家元首。同时，韩国人参公社每年都会请当红明星为其品牌做代言，通过媒体大力宣传吃高丽参的功效。再者，韩国人参早已融入到人们的日常饮食当中，例如人参饮料、咖啡、蜜饯、茶、保健食品等等，这些人参食品大大提高了高丽参的市场占有率。

恰恰是韩国民众和海外市场对高丽参品质认可，导致了高丽参出现供不应求的局面。

这不得不让人佩服韩国高丽参背后的无可匹敌的产业链。多年来韩国政、商、学界刻意包装韩国为人参“发源地”和“宗主国”，尽管其人参产量远不及中国高，应用历史中国也远不如中国悠久；甚至追溯起来，韩国人参本源于吉林人参，从品质上也没有太大差别。但其整个产业的发展完全形成通力合作，一致行动的模式。从产品研发、营销宣传、到品牌建设，真是面面俱到，算是把海内外市场都牢牢把控了，所以高丽参价格这么高，还是有道理的。

所谓高丽参，实为中国参

值得一提的是，韩国人参产品原料的50%以上来自中国，其加工后以成本价格的十几倍甚至几十倍卖到欧美、东南亚，同时大量返销给中国。中国正沦为韩国的人参原材料供应地。尽管我国是全球最大的人参生产国，拥有丰厚的种植资源和历史，人参产量与产值却存在巨大脱节。以2010年为例，全球人参产业的产值超过500亿元，我国的人参产值为50-100亿元，仅占全球产值的10%-20%。而韩国人参的产量仅有我国10-15%，但产值却是我国的近3.5倍。不能不为中国人参产业的深化发展敲响警钟。中国人参产业的深化发展之路可以说是“路漫漫其修远兮”，深化发展依旧任重而道远。

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