肉牛饲养不同区别饲料？养殖户最常见几种饲料及添加剂给你支招！

互推小编 2023-10-27

在肉牛养殖过程中为了达到理想的育肥效果、提升牛肉的品质、节约饲料成本,从而提高养殖经济效益,在饲喂常规饲料外,还需要使用一些饲料添加剂.肉牛饲料由粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素和添加剂等部分组成。

1、粗饲料

粗饲料是指天然水分含量小于45%,干物质中粗纤维含量大于或等于18%,并以风干物质为饲喂形式的饲料。包括干草与农副产品秸秆、秕壳及藤蔓、荚壳等。具有来源广、成本低、营养价值低、粗纤维含量高、适口性差等特点,在牛日粮中占有较大比重。

2、青绿饲料

青绿饲料是指天然水分含量大于45%的新鲜牧草、野菜、鲜嫩藤蔓枝叶和未成熟的各种植株等。具有良好的适口性,能促进消化液分泌,增进食欲,是维生素的良好来源,以抽穗或开花前的营养价值较高。

3、能量饲料

能量饲料是指干物质中,粗纤维含量低于18%,同时粗蛋白含量低于20%的谷实类、糠麸类及油脂类饲料。主要包括玉米、大麦、小麦、高粱、麸皮、动植物油脂等。其特点是:能值高,粗蛋白和必需氨基酸含量以及粗纤维含量、粗灰分含量低,缺乏维生素A和D,但富含维生素B族和维生素E。

4、蛋白质饲料

饲料干物质粗蛋白质含量大于或等于20%,而粗纤维小于18%的饲料,称作蛋白质饲料。主要包括植物性蛋白饲料,如豆饼,棉籽饼,啤酒糟等;动物性蛋白饲料,如鱼粉,肉骨粉,血粉等;非蛋白氮饲料,如尿素,缩二脲铵盐。

5、矿物质饲料

可满足肉牛生长发育过程中对常量元素和微量元素需要的一类饲料。主要包括食盐、石粉、磷酸氢钙等。

6、维生素饲料

维生素主要包括脂溶性维生素(如VA、VE、VK等)和水溶性维生素(VC、VB等)。牛瘤胃微生物和体组织可合成多种维生素,如B族维生素、维生素K、维生素C和维生素D,但不能合成维生素A。

7、饲料添加剂主要有营养性添加剂和非营养性添加剂两大类。

①营养性添加剂

主要包括维生素类添加剂、微量元素添加剂、氨基酸添加剂、非蛋白氮类添加剂。(1)维生素添加剂:它是由合成或提纯方法生产的单一或复合维生素。对肉牛来说,由于瘤胃微生物能够合成大多数B族维生素,如饲料供应平衡,一般不会缺乏。但VA、VD、VE、VK等脂溶性维生素应另外补充,它们是维持家畜健康和促进生长所不可缺少的有机物质。(2)微量元素添加剂:肉牛常常容易缺乏的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等,一般制成混合添加剂进行添加。它们是动物生命过程中不可缺少的物质。(3)氨基酸添加剂:用于肉牛饲料的氨基酸添加剂,一般是植物性饲料中最缺的必需氨基酸,如蛋氨基酸与赖氨酸。它们可以促进蛋白质的合成。(4)非蛋白氮类添加剂:用于对氮的补充,常见的有尿素、缩二脲等,它们可以增加蛋白质的合成。

②非营养性添加剂

主要包括抗生素类添加剂、脲酶抑制剂及一些抗氧化剂等,具有刺激代谢、驱虫、防病等功能,对饲料起到保护作用。

肉牛饲养以能量饲料、蛋白质饲料和粗饲料为主,但为了节省饲料投入、提高养殖效益、提升牛肉品质,有时在常规饲料之外,还需要添加一些特定的饲料添加剂。肉牛常用的饲料添加剂主要有非蛋白氮添加剂、聚醚类抗生素添加剂、胃酸缓冲剂、微生态制剂、中草药制剂等五大类,这些添加剂各有特点,只有正确使用,才能发挥出最佳效果。

参考文献：

《畜牧兽医科技信息》 , 2008 (5) :115-116

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