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眼前这种酷似菠萝的巨大果实居然是制作龙舌兰酒的原材料

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眼前这个酷似菠萝的巨大果实，是制作龙舌兰酒的原材料。

·龙舌兰酒被誉为墨西哥的国酒，它是利用龙舌兰的球茎酿制而成的。龙舌兰从种植到达到酿酒标准至少需要十年时间。

·当龙舌兰成熟后，工人们会用一把圆形的扁铲将球茎上的叶子清除干净，这种铲子的边缘非常锋利，可以轻松地将坚硬的叶子铲掉。处理好的球茎会被运往酿酒厂。

·在进入生产线之前，工人会用一把特制的斧头将巨大的龙舌兰芯劈成四块，然后将它们放在传送带上进入蒸炉中，使用蒸汽对其进行烘烤80个小时。高温蒸制不仅可以将龙舌兰中的淀粉转化为糖分，同时果肉也会软化变成棕色。

·接下来，工人将烤好的龙舌兰芯放入粉碎机中，将果肉粉碎成细长的纤维。然后，工人将龙舌兰碎渣放入一个大转盘中，石轮的重量会将龙舌兰挤压出汁水。

·将龙舌兰连汁带肉液放入木质容器中，加入酵母进行发酵。发酵会使植物的糖转化为酒精，持续发酵72小时后，这时的酒精浓度就会达到百分之五。

·发酵完成后，工人将果糊转移到这些铜质蒸馏器内，将它们蒸馏成酒精浓度达55%的龙舌兰酒，然后加入纯净水来稀释酒精浓度，使其降到百分之四十。

·现在就可以开始龙舌兰酒的灌装了。这台旋转灌装机一分钟可以完成150瓶的灌装，它的喷头是特殊设计的，可以防止龙舌兰酒喷洒出来。

·完成灌装后就剩下最后一道工序，那就是封口。工人将软木塞用力压入瓶口，然后贴上透明标签，就可以运往市场出售了。

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