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【食疗】满满的胶原蛋白！母亲节为妈妈煲这款养颜靓汤

互推小编
 

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今天是母亲节

小编贴心为大伙推荐一款

具有养颜功效的养生汤：

花胶杞子炖田鸡

满满的胶原蛋白

准备为妈妈送上舌尖营养的你

记得mark下这款靓汤啦！

材料：花胶50克，杞子10克，田鸡250克，瘦肉100克，姜2片。（1人量）

做法：烧热干锅，放入姜片和花胶，干炒约2分钟后加水浸泡2小时后捞出花胶，田鸡宰净去皮和内脏，全部材料加水600毫升放入炖盅，隔水大火炖3小时。

功效：花胶滋阴补肾，兼具养顔功效，可补充胶原蛋白，杞子养阴生津明目，田鸡补气血而又不上火。

此款汤尤其适合女士饮用，既可补肾虚，益气血，又可养容颜，延缓衰老。

干货汇总

Q:

花胶需要如何处理？

A:

通常很多市民会用热水来浸泡花胶，使其便软，但其实这样会令部分胶原蛋白溶解，而且腥味不能完全祛除。

罗文峰推荐，在干锅中放入花胶和两片姜，大火爆热3~5分钟，然后加水浸泡花胶2小时，即可发花胶又可祛腥味。

Q:

燕窝、花胶、雪蛤常被称为女性的养颜三宝，食法又有哪些呢？

A:

燕窝多用于做甜品，对女性养颜效果比较好，但由于难消化，小朋友不太合适使用。

花胶补而不燥，食法比较多，炖、煲、鲍汁煨都可以。

雪蛤胶原蛋白丰富，还有补肾的作用，多做成甜品，但由于含有激素，小朋友也时不太适合食用。

此汤清甜回甘

口感醇厚

周末不妨煲给妈妈试试！

祝全天下母亲

节日快乐！

身体健康！

青春常驻！

汤谱由佛山市中医院皮肤科罗文峰主任中医师提供

视频来源：《养生汤》节目

佛山市中医院全媒体团队出品

专家简介：罗文峰

皮肤科副主任，主任中医师，医学硕士，出身医学世家，毕业于广州中医药大学，师从著名皮肤性病学专家许德清教授和禤国维教授。人称“教大家煲靓汤的养生健康男神”。

广东省针灸学会皮肤病专业委员会常委，佛山市医学骨干人才。从事外科、皮肤科医疗、科研、教学工作二十余年，年接治病人三万余人次，擅长治疗各种皮肤病、性病和外科杂症。尤其对性病、前列腺炎的诊断和中西医治疗经验丰富，深受患者信赖。对痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病和各种皮肤科疑难病的中医治疗有较深研究，秉承家学，对淋巴结炎、甲状腺病、乳腺病、前列腺病以及痈疽疮疡等外科杂症的中医治疗经验丰富，疗效独到。

开诊时间：周一至五白天开诊地点：门诊4楼皮肤科

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