桑葚加鸡蛋的这个吃法，比桑葚泡酒好，好多人没吃过，省钱又实用

互推小编 2023-11-08

夏天吃桑葚除了直接吃，您还可以像我这样吃。

用桑葚搭配鸡蛋，营养更好味道更棒，更适合夏天食用，亲爱的朋友们大家好，我是壁虎，点个收藏一起来看看是怎样制作的吧。

先准备一丁点的黑米，用水清洗干净以后，倒入清水冲洗干净，黑米洗干净以后先倒入砂锅里，咱们把这个黑米放在砂锅里，浸泡上一会，泡软了更容易煮。

泡黑米的时间，咱们来处理一下别的食材，桑葚放入这个大碗里，清洗桑葚的时候，需要加入一小勺的食盐，然后再倒入少量的清水，咱们需要用这个食盐水先把这个桑葚浸泡一下，这样清洗起来就更干净，倒入水以后顺着同一方向搅拌一下，把这个食盐搅拌融化，让每一颗桑葚都能浸泡到盐水，用盐水泡桑葚泡上一分钟左右，泡够时间以后，直接往这个盐水里面再添加清水，然后再将桑葚清洗一下，捞出控水放在一边备用。

再准备5颗红枣和一些黑枣，倒入清水把它冲洗干净即可，倒入清水以后稍微旋转一下，把它表面的灰尘洗干净就可以了，用清水洗过以后再捞出控干水分，放在一边备用。

洗干净的红枣咱们需要把它剪碎去核，红枣大家都比较熟悉了，黑枣可能很多人平时很少接触。

食材准备好以后，这个黑米也泡的差不多了，咱们把这个红枣黑枣先放入，然后再倒入适量的清水，咱们需要先把这三种食材先煮一下，盖上盖子开大火把水烧开。

水烧开以后咱们打开盖子，先把这个食材搅拌一下，这时候虽然这个汤水是变成黑色的，但是这些米还是没有煮开的，接下来要做的就是开到小火，让它慢慢的熬煮一下。

我们再往里边加入一个鸡蛋，再把这清洗干净的桑葚有一块加进来，盖上盖子开小火再煮上15分钟。

熬煮时间到打开盖子，咱们来看一下，这时候的食材都是煮得比较好的了，汤水的颜色有点像红酒的感觉，是属于一种深红色。

再加上一点冰糖给他调一个味，加入冰糖以后就可以关火了，关火以后盖上盖子再让它焖上一会，时间到打开盖子，你就能闻见很浓郁的一股香味，哇真的太香了。，看一下这食材煮的都是比较软的了，这时候的食材入口口感是最好的，这个鸡蛋也养成了一个红色的鸡蛋，特别入味，桑葚也煮的特别的通透。

这样的一个糖水喝一些，真的是太美味了，满满的一份红色汤水，看着就特别的有食欲，咱们把它装进碗里，放置温热的时候喝上一点，真的是太舒服了，再加上桑葚黑米红枣黑枣，这些搭配起来不仅营养好，而且也特别棒。

这道煮粥或煮汤的组合有以下一些好处：

1. 补充营养：桑葚、黑米、黑枣和红枣都是营养丰富的食材。桑葚富含维生素C、维生素E和多种矿物质，有助于抗氧化和提升免疫力。黑米富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，有助于提供能量和维持身体机能。黑枣和红枣富含铁、维生素C和纤维，有助于补血和促进消化。

2. 强身健体：这些食材中的营养物质可以增强身体的免疫力，提供能量，促进身体的健康发展。特别是黑米富含蛋白质，对于肌肉的建立和修复非常重要。

3. 增加纤维素摄入：黑米、黑枣和红枣都富含纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化，预防便秘。

4. 提供抗氧化作用：桑葚中的维生素C和E具有抗氧化作用，可以帮助抵御自由基的伤害，减少身体的氧化应激。

请注意，以上好处是一般性的描述，具体效果还与个人的体质和食用量有关。如果有任何特殊的健康问题或饮食限制，请咨询医生或营养师的建议。

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