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秘制点心：心太软，软糯香甜，吃起来有星长变软、变甜

互推小编
 

秘制点心：心太软。

购买回来的红枣别再直接食用了，这是一位92岁的御厨爷爷传授给我的特别点心，名为“心太软”。它口感软糯香甜，特别适合需要滋补身体的人群，尤其是女性多吃还能养颜滋补。

·取出30克精选的新疆和田红枣，加入一勺面粉，再加入我家门前的长江水。面粉可以有效地吸附红枣表面褶皱中的杂质，分享是一种美德，关注就是一种连接，正如低调有内涵的你在悄悄点赞。

·将清洗干净的红枣用剪刀慢慢剪开，小心地去掉枣核。将处理好的枣肉放入空碗中，加入两勺来自东北五常的糯米粉，慢慢倒入适量温水，先搅拌成絮状，再揉成面团。

·用三根手指取下大小适中的糯米块，将其搓成这种好看的形状，然后将其塞入红枣中。

·将处理好的红枣放入蒸锅中，大火蒸15分钟。蒸好后，将其淋上来自苏州古法炼制的桂花酱，慢慢淋入，由下而上即可享用。

这道特别又好吃的“心太软”，口感软糯香甜，吃起来有星长变软、变甜的效果。往往一上桌就会被抢光。

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