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同样是烈酒，为什么伏特加能风靡全球，但白酒却只有中国人在喝？

互推小编
 

同样是烈酒，为什么伏特加能风靡全球，但白酒却只有中国人在喝？

过去，人们常说中国白酒和国外的伏特加覆盖率是两个极端。

事实上，尽管白酒和伏特加都是烈酒，但白酒的传播和覆盖率远低于伏特加。即使白酒在世界上享有一定的声誉，基本上喝白酒的人都是中国人，而伏特加在全国各地都有饮酒者。

但事实上，与伏特加相比，白酒的工艺复杂性、口感和香气都优于伏特加，那么为什么国外没有白酒呢？

关于这个问题，我特意找了一位行业专家询问。经过分析，专家表示，国外没有白酒的原因主要有以下两个:

原因之一：一方水土养一方人，饮酒偏好和习惯不同

事实上，许多外国白酒朋友在喝酒时有一点习惯“粗犷”，喜欢一整杯一饮而尽，主要是一个“豪爽和大气”，伏特加本身的低度和单一的口感正好适合他们的饮酒习惯。

但是白酒不行，中国的白酒度数高，口感复杂，包括“酸甜苦辣涩”，根据外国酒友的说法，品尝乐趣需要细品。“豪爽”喝酒，只会觉得辛辣刺激，不习惯喝酒也很正常。

第二个原因:与伏特加相比，白酒价格偏高，市场难以开放

虽然伏特加很有名，但价格并不高，基本上每瓶几十元左右，大多数人都能轻松负担。

而白酒则有“液体黄金”就像一些质量稍微好一点的，一瓶几百，更别说一些一线白酒品牌了，一瓶几千都是正常定价。在这种情况下，白酒的销售自然很难打开。

也可以看出，我国白酒的传播不如伏特加，不是质量问题，而是饮用习惯不同。

事实上，中国白酒的价格确实很高，但这并不意味着中国没有价格贴近百姓、纯谷物酿造的优质白酒。

然而，这种白酒的成本投资于提高白酒的质量，因此没有额外的资金进行宣传，其声誉将非常普遍。例如，下面这两种酱香酒就是这样的，它们都是纯粮食酿造出来的优级酱酒。

秉衡的故事

和茅台一样，这款酒是贵州茅台镇生产的优级酱酒，它的酿造商也与茅台有着相当大的渊源，酿造这款酒的人是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人，因此这款酱酒在一定程度上带着茅台酒的影子。

在酿造的过程中，酿酒师从原料上就开始层层把控，精心挑选本地最为优质的红缨子糯高粱为原料，加上赤水河水源，工艺还复制了茅台12987大曲坤沙工艺。

不仅如此，酿造后的白酒还需要窖藏10年时间，直到香味物质充分发挥，白酒风味协调，才能出厂，做到“出厂就是老酒的味道”。

开瓶成酒可以闻到沁人心脾的粮香，喝一口，浓郁的酱香和独特的茅香在口中交融，酒体饱满有层次感，又甜又软，喝了之后酒香还在慢慢散去，让人回味无穷！

珍酒

这款珍酒也是如此，其实关于这款酒，也许酒友们最了解的就是它的由来——茅台异地试验品。

虽然实验没有成功，但这款酒的味道其实还不错，只是和茅台不一样。它的酿造原料主要是高粱和小麦，通过传统的纯谷物固体工艺酿造而成。

白酒利用陶罐储存基液，能有效保证白酒中物质的沉淀和挥发。同时，它使白酒有一点陶器的味道。酒的颜色略黄，整体看起来更透明。味道很清爽，但魅力无穷。

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