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广东早茶文化最具特色的人气点心小吃你知道有哪些

互推小编
 

广东早茶文化是广东地区一种特色民间饮食风俗，是广东人的生活习惯，是广东地域文化的一大代表。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小、三五知己围坐一桌，共享天伦之乐！那么广东早茶最具特色的人气小吃你知道有哪些吗？#美食#

虾饺皇

1、虾饺

广东早茶中的虾饺是广东人最喜欢的早茶之一.虾饺属于粤菜系，现已流传全国各地，虾饺的制作材料主要包括小麦淀粉、虾仁、猪肉、胡萝卜以及葱白、生姜等作为馅料.晶莹剔透，鲜味十足！

干蒸烧卖

2、干蒸

“干蒸”主要特点是馅料只有肉，没有糯米之类的.它的面皮是用鸡蛋液和水按照一定的比例混合制成的，所以它的表皮呈蛋黄色，而且干蒸的外皮又薄又嫩，几乎每个人桌上都有干蒸！

豉汁凤爪

3、豉汁凤爪

广东早茶中的凤爪，特别是豉汁凤爪，是广东早茶"四大天王"之一 无论早茶下午茶还是宵夜点击率极高，鸡爪酥烂，豉香浓郁，入口即化！

广东肠粉

4、肠粉

广东早茶肠粉鲜美可口，口感细腻，富有浓郁的米香.主要原料是用粘米磨成米浆蒸煮而成，可以搭配荤素馅料，口味多变！

流沙包

5、流沙包

广东早茶中的流沙包是一种传统的点心，它的口感柔韧、麦香浓郁，营养价值也很高.流沙包的馅料中加入了咸蛋黄，包子咬开后，里面黄灿灿的馅就流出来了，所以叫做流沙包，口感微微起沙，香甜中又带一点点咸.

香芋蒸排骨

6、香芋蒸排骨

广东早茶香芋蒸排骨的口感非常独特，香芋吸收了排骨的油脂，入口即化，使得排骨有微微的芋香，滑嫩入味！

药材鸡爪

7、药材鸡爪

鸡爪添加药材如红枣、陈皮、川芎、山药、党参等熬煮而成，这些药材可以帮助补充胶原蛋白，增强鸡爪的口感和营养价值.口感别具一番风味.

广东早茶文化博大精深，小吃点心数不胜数！

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