今日份甜:君研姐同款新疆民族糕点
终于吃上君研姐同款的新疆民族糕点,这个叫果酱虾饼,外皮酥脆,里面好像是树莓酱,酸酸甜甜还蛮好吃的。这个也是虾饼,外皮层次感比较丰富,里面啥馅没吃出来,肉眼可见满满是核桃和枣泥,不是很甜还行。这个好像叫炼乳核挑糕,口感比较偏硬,外皮撒了吉仁片,内里口感更像沙琪玛,中间夹了很多核桃碎。
巴克拉瓦是土耳其的一种甜点,个人觉得这个搭配茶会比较好,因为有点甜。这个很迷你的是核桃虾卷,扮开肉眼可见的核桃仁,这个是比较酥脆的口感。这个是五层拿破仑,口感偏硬,个人不是很喜欢,里面是奶油夹层,上面是核桃仁之类的。这个叫啥我也忘了,口感像老式的鸡蛋糕,比较松软,上层是枣味的,下层是原味的双拼,这个好吃。这个好像是杏子派,中间和内里都是杏子酱,酸甜口的层次感比较丰富,外层还撒了芝麻不错。
这个是蜂蜜饼干,据说是新疆童鞋们小时候的味道。饼干不是那种硬硬的,恰恰相反比较软乎,带有蜂蜜的丝丝甜味。三角的核桃虾口感类似于之前的虾卷,酥酥脆脆,内里是核桃和枣泥馅,这个我感觉和上一个应该蛮像,形状不同,内馅不同,啥馅没吃出来。
这个是裹了巧克力酱的虾饼,黄油和巧克力的融合,一种新的碰撞。这个像饺子一样,内里是酸甜馅的杏子酱,口感中带有白糖那种粗旷的颗粒感在齿间。这个长得很好看拉花的糕点,看着很精致。外皮是巧克力,内里黄油的香味比较浓郁,是比较有层次感的那种,吃着吃着落了那个核桃枣糕。
这盒都是他们家的饼干,这个外面裹了巧克力和椰暮,内里有稍许巧克力酱。这个是核桃饼干,整颗的果仁口感比较像杏仁酥那种,这个是巧克力豆曲奇原味的,没有趣多多好吃。个人觉得,这个应该是抹茶杏仁味的。看上去曲奇整体口感比较一般,黑乎乎的,一看就是巧克力口味的。柠檬饼干还行。口感比较绵密松软。
最后一个请避雷,不好吃看着好看,那个馅其实是糖完全嚼不动,个人觉得去旅游顺路吃一下可以,特意去吃或者像我一样邮寄吃完全没必要,不是很惊艳。
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