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各省市老式糕点盘点：日产4000公斤，100万粉丝都爱吃！

互推小编
 

我国地大物博，美食非常多，全国各地都有各种各样的特产。

魏晋之前，老百姓一般只吃两顿饭，两餐之间肚子饿了就用糕点来充饥，这就是糕点的起源。

现在，老百姓随时都能吃到各式各样的糕点，有京派、广派、杨派、津派、闽派等。瞧瞧你吃过几种？有没有你家乡的美食？

西安椰蓉酥

西安椰蓉酥又叫“糕点皇后”，它以椰蓉为主要原料，加以鸡蛋清和面粉等辅料糅合后制成，略有似无的甜，酥酥的口感带着椰果香，吃过一次就令人印象深刻，老人家也爱吃。

全盛斋作为西安的一家老字号，最出名的就是椰蓉酥。全盛斋每日平均生产4000公斤糕点，线上店铺有近20万粉丝，其中最热销的椰蓉酥月销4000+！

雪白的外皮层层酥落，还没入口就能闻到浓浓的椰香味，放进口中，软糯香甜，不沾牙不噎挺，并且它的甜不是齁人的那种，就是微微的一点，在搭配上一杯绿茶，特别好吃。

全盛斋椰蓉酥清真零食300g西安回民街特产传统糕点休/0lb蔬菜组合 ￥28 购买

天津桂顺斋、祥和饽饽铺

桂顺斋

很多天津人小时候都会被家长叫去这家老字号排队，这家拥有80年历史的老字号清真糕点店是天津人首选之一。

作为一家老字号糕点铺，桂顺斋的糕点依旧能秒杀那些网红店，备受大家的喜欢。

祥禾饽饽铺

此外，近年的到处打广告的祥禾饽饽铺也不错，传统糕点的制作技艺已经被评为非物质文化遗产。这间经历了四代人的老铺“祥禾饽饽铺”，在《舌尖上的中国》播出后，4年间收获100万粉丝。


还获得了非物质遗产。历经几代人的传承，使得普通人也得以品尝到昔日皇宫里的味道。

最喜欢它家古朴的包装。

贵妃饼、松仁奶酥、好巧奶酥、抹茶奶酥、祥禾香蕉酥、祥禾窝头等多种地道的传统老口味的糕点！

它家的枣泥卷酥皮开的非常好，好多白皮不是太油就是太干，但他家的皮找到了一个很好的平衡点，枣泥馅绵密。

【枣香浓郁】镇店之宝枣泥卷传统中式糕点 祥禾饽饽非遗枣泥卷500g ￥29.9 购买

云南鲜花饼、云腿月饼

提起云南，大家都知道美食鲜花饼，作为传统糕点，鲜花饼距今已有300多年历史，古时鲜花曾是宫廷糕点，就连乾隆皇帝吃了，都大为称赞。

雪白的外皮散发诱人香气，外皮层层掉渣，大块玫瑰花花香味配着奶香，香甜可口，满口是花香，犹如置身云南玫瑰园。

除了鲜花饼，个人觉得云南的云腿月饼比鲜花饼更好吃，尤其是老字号吉庆祥的。

他家的云腿月饼是用上等的云腿做馅，4个一斤，4两一个，因此它还有一个别称叫“4两坨”，吉庆祥的月饼都是用油纸裹着的，油渍将油纸浸透，远远就闻到诱人香味。

(怕咸的不要买，这个饼比较重口味！）

嘉华鲜花饼经典玫瑰饼传统糕点酥皮早餐云南特产零食小吃新鲜家庭 ￥28.8 购买 吉庆祥云腿月饼100g云南火腿月饼酥皮宣威月饼怀旧味道老字号食品 ￥38.9 购买

山西太谷饼

山西当地的糕点也是享有盛名，这款太谷饼，形圆色黄，点缀白芝麻，颜值虽不高，却有着“糕点之王”的美誉。

【50g*30袋】整箱鑫炳记太谷饼山西特产零食糕点原味/红枣50g*30 ￥22.9 购买

苏式月饼鲜肉月饼

苏锡一带自古物产富饶，传统吃食多肉多糖。

苏式鲜肉月饼的肉馅用五花肉剁成，加白糖、蜂蜜、芝麻、盐等调味料合成肉馅。

（没找到网上卖的好吃品牌，大家自己筛选吧）

广式糕点

提起广式糕点，人人都会想到广式茶点。　

广式茶点最经典的糕点之一就是伦教糕，也就是白糖糕，伦教糕最早创于广东顺德伦教镇，是非常出名的岭南名糕。由籼米粉用酵母发酵，透明性高，柔韧性也好，所以很有嚼头。记得小时候早餐桌上一定会有它的身影。

（此糕现场买才好吃，不建议大家网上买！会踩雷！）

广东除了为人熟识的早茶茶点以外，还有嫁女饼，也就是俗称喜饼。在广府传统婚俗，摆婚姻酒席前，会先将嫁女饼随着喜帖一并派给亲朋好友，祈望女儿出嫁后和顺。

（荣华有礼盒，但平日吃吃可以到店里买散装的！）

元朗荣华香港精致嫁女饼鸾凤和鸣高档礼盒装喜饼套餐（需预定） ￥85 购买

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