延津腔声：想念儿时的那缕缕炊烟

互推小编 2023-11-09

作者：刘文鹏

暮秋的下午，闲来无事领着三岁小儿出了门，信步来到离家不远的小河边。小河的边上是一条顺河而修的小水泥路，两旁种了草还栽了树。秋风拂面，闲云悠悠，好惬意。儿子对什么都那么感兴趣，追逐着飘落的树叶。走着走着，从侧面河对岸庄稼地飘来一缕香烟，霎时，一种久违的、熟悉的、饱含乡野味道的异香将我包围。情不自禁地我深深吸上一大口，有点陶醉。这香烟多么像少时老家的那缕烟。不由自主地，少年时光的一幕一幕随着那缕缕香烟闪现在脑海。

我的老家是位于黄河故道中一个名叫野厂的一个普通小村，说她普通却还有点不普通，曾经的抗日英勇事迹让她全县闻名。小时候，因是黄河故道所以野地里沙岗很多，沙岗上都栽满了各样的树，以槐树居多。春天漫天遍野满目槐花香气袭人，秋天落叶飘飞，果香兔肥，美不胜收。如今，青山已不再，几度梦中寻。

小时候，像我们农村的孩子都是要为家里做一些力所能及的事的。那时家里养了几只羊。记得有年的八月十五，下午放学挎上篮子和几个伙伴到野地里为羊割草。说是割草，其实就是到人家油菜地里扐油菜。因为这样割的快，好节省出时间多玩会。边扐边环顾四周看是否被别人发现。那次很不走运，活干得很投入，正埋头往篮子里猛装，马上就要满了，回头一看，油菜地的主人已到了屁股后，到跟前一脚将篮子踢出大老远。跑是跑不了了。免不了被训斥一番，然后我们几个被押着交给各自家长。走在“押解”回家的路上，远远望去，村里的炊烟一柱一柱的袅袅升起。

一轮明月，圆圆的，黄黄的，挂在东天，和西天的晚霞交相辉映，但我却耷拉着脑袋，内心忐忑无比，诚惶诚恐。回到家里，母亲一顿更加严厉的训斥也是免不了的。因为只有我们受到了严厉的惩罚，甚至挨打，才能得到那人的宽恕。偷油菜这事才能算拉倒。最后，哭着向人家保证以后好好割草，再不去偷人家的油菜了。那人终于走了，母亲满脸歉意地将他送出家门。此时，母亲已是满脸疲惫，为自己儿子做了错事，更为自己没管教好儿子而感到惭愧。现在每每回想起来因为自己的过失而让母亲遭受如此尴尬，真是如芒在背。等那人走后，母亲让我再对她保证，以后再也不偷懒了，然后摸下我的头，又回到锅台旁，炊烟又袅袅升起。

今晚母亲做的是月饼，有甜的，有咸的。甜月饼就是把白面做成饼状，中间放糖，然后放在地锅中炕熟。咸月饼是在面团中加咸馅，做成饼状，再在上面撒些芝麻，放在锅中炕。做为小孩子我喜欢吃甜月饼。急不可耐地捧着有点发烫的甜月饼，就着那炊烟的异样香味，感觉母亲做的月饼真是世界上最好的美味。现在的月饼，少了母亲锅台的味道和炊烟的味道，我是不大吃的。月光透过树叶筛撒在老家的院子中，我和哥姐们围在汤台儿（1）周围，吃着月饼，喝着糊涂，就着咸菜条，沉浸在中秋吃月饼的幸福之中。

“AO鹏，AO鹏，喝罢汤（2）了冇啊？”

“正喝呢，马上就喝罢了，等我一会儿。”

“快点呗，那门儿（边儿）就要开始了。”

“中”三下五除二，忍着汤的烫嘴，风卷残云般将汤喝完，放下碗撒腿就往外跑，“玩的别太晚了，早点回家”母亲的嘱咐从后面追了上来。

我们风急火燎的是要去参加一种游戏，名叫“挑鸡林儿（老家音）”.就是小伙伴们分成两班儿（3），每班儿各自找一个物体当桩儿（老家音），有的用树，有的用石磙等等，就是作为各班儿的根据地的意思。然后先由一班儿出一人，由队长喊：“鸡林儿(老家音）”，对方接：“刀（老家音） ”，这边再喊：“棉蒿（老家音）”，对方问：“蒿谁了（老家音）？”这边答：“蒿小华了（老家音）”。嗖地，小华就向对方相反的方向猛跑，想法迂回去摸对方的桩儿，对方不甘示弱立即一面派人去追，一面留人守住自己的桩儿。小华这方则一面派人护送小华，一面派人拦截对方的人马。小华如被抓住则归对方所有，如果能摸着对方的桩儿而不被抓住，算赢，本方的人不少，再由对方派人来摸本方的桩儿，本方负责守住桩儿和抓对方的那个人。最后，哪班儿的人多算赢。

霎时，满大街小巷都是窜动的小身影，前边跑，后边追，这边再拦。前呼后应，人喊狗叫，有唱有跳，有说有笑，翻墙钻洞，各显其能。每人跑的都是满头大汗，气喘吁吁，然后必有一班儿发出胜利的欢呼，“人抓住了，人抓住了。”或是“摸着他班儿的桩儿了，摸着他班儿的桩儿了”。在快乐中时间过的总是很快，不知不觉月亮已至中天。“小六，几点了，还不回家睡觉？再不回家就上栅栏了。”陆陆续续地，小伙伴被妈妈叫回了家，人越来越少了，最后人实在太少了，没法玩了，大家意犹未尽地解散各自回家。挨完母亲的数落，独自爬上床，不一会儿嘴角带着满足的微笑沉沉地进入了梦乡。此时，秋虫似乎也唱累了，如水的月光从夜空洒向村庄，一切都归入宁静。

母亲厨屋上的炊烟永远那么令人心向往之，魂牵梦绕，而美丽秋野中的那柱随风摇曳的轻烟也同样让我回味无穷，欲罢不能。那是属于我们小伙伴自己的炊烟。

每逢星期天，吃过午饭，几个小伙伴相约去野地里帮家里拾柴禾，拿把镰刀扛上箩头（4），来到村周围的长满槐树沙岗上，边走边拾一些那种干了的，比较硬邦的小树枝。我们要先去闷上一“锅”红薯，自己做点零食。拾满箩头筐，然后找一块红薯地，机警地、迅速地刨几颗红薯放在箩头筐底。挑红薯也是有讲究的，要挑那种细长匀称的，而又圆又大的则不要，不好熟。然后快速离开，跑出好远，找一个地势较高周围要有些灌木的斜坡，好隐蔽，而且要面向风向。选一块较干的地方，把上面铲平，再把面向自己的坡面铲出一个立面。从立面上往里挖，挖出一个小西瓜大小的洞，底部弄平。然后，在上面平面上开一个鸡蛋大小的窟窿。我们把这工程叫做“挖锅”。

然后再在平面上的窟窿周围用一块一块干沙坷垃一层一层往上垒。慢慢收口，最后垒出一个塔状玩意。别小看这玩意，用处可大了。好，工程算完工了，接下来开始烧“锅”。用我们在土岗上早准备好的干树枝，在刚挖好的洞内点燃。火焰在一字排开几个“锅”里熊熊燃烧，柱柱轻烟袅袅升起，为如画般的秋野增添了几许美意。大家有说有笑，很是热闹，互相预测等会儿我们的劳动成果如何。红红的火苗从上面坷垃的缝隙中窜出。我们跪在那，虔诚地烧着“锅”，仿佛闻到了那焖出的红薯的香甜。等把箩头筐里的树枝烧完，“锅”也就烧好了。然后大家相互错开时间，相互帮忙，红薯马上就要进“锅”了。

首先，在锅的周围准备好埋“锅”的土，几个帮手跪在四周紧盯着“锅”，时刻待命，然后把“锅”里的没烧透的树枝退出，把火红的碳平铺在底，再将细长的红薯放进锅里，再用树枝把“锅”上面的烧透的土坷垃捣进“锅”里，平铺在红薯上面，一切准备就绪，由一人站起来，迅速一脚将“锅”跺塌，并大喊一声“埋”，号令一出，跪在四周的帮手势如动兔，双手并用，将“锅”周围的土压在塌锅的上面，那场面回想起来真是紧张刺激。依次，各人的红薯都焖进去了，大家在上面做好记号，等会儿好找。带着对各自劳动成果的憧憬，我们背起箩头开始干正活，拾柴禾。等把箩头拾满了，大家又聚集到焖红薯的地方，放下箩头，迫不及待地来到自己的“锅”跟前，跪在“锅”前，俯下身，小心翼翼的一层一层地拨开“锅”上面的土。

“熟了，熟了，有香味了，有香味了，哈哈哈哈”,大家欣喜若狂，开怀大笑。忍着烫，把红薯放在鼻子上贪婪地嗅着那醉人的红薯香。而有的小伙伴儿则唉声叹气，满脸沮丧，“妈的，焖了个半熟儿”拿起半熟的红薯扔出大老远。哈哈哈哈，别的小伙伴儿的笑声再度响起。然后，把各自焖好的香甜的红薯分给他几个，大家围在一起，尽情地享用着自己的“小零食”。抬头看，鸟儿要归巢了，大家背起一箩头柴禾，朝着炊烟升起的方向进发。那是家的方向。愉快的歌声飘荡在傍晚的美丽的田野间。

但也不是都那么走运的，大人会循着那柱轻烟悄悄地来到屁股后，上去不由分说，几脚将我们辛辛苦苦挖好的“锅”跺塌，“不好好拾柴禾，又偷人家红薯，回家就告诉你家大人。”有时大老远看见大人朝我们这边来，背起箩头撒腿就跑。没关系，这些失败的经历也同样成为了我们难忘少年时光的美好回忆。

我们没有玩具，但我们不缺快乐。曾经的至纯至真的小伙伴们啊，命运让我们走了不同的人生路（那个叫小华的多年前就不在了），时空使我们变得生疏，但你们的陪伴永远是我生命中的一段精彩的过往，我深深地眷恋你们。

有人说，熟悉的地方没有风景。怀着对远方的憧憬我们离了老家，上路了。走着走着忽然发现我们回不去了，此时，蓦然回首，才发觉出发的地点本身就是一处美丽的风景。出于无奈，只有将它浓缩成回忆深深地尘封在记忆的深处。

人生就是由一个一个片段串接而成，每个片段都有每个片段的精彩，都有令人终身难忘的人和事。当我们哪天回头再看它时，是那么的放松、温馨、享受。正如脚下的这条小路，以及寒冷冬夜小路上的故事。那么，就让我们满怀期待，活在当下，珍惜拥有，享受过往吧。

“爸爸，你笑啥勒？快看，我抓到了一片树叶，真好看。”想着那有趣的往事竟不自觉地笑出声来。回过神来抬头看那缕香烟已飘荡得无影无踪。是啊，这秋色真好看。“慢点，小家伙儿，等等爸爸。”收回思绪，又和儿子戏逐在满是落叶的小路上。

注释：

（1）汤台儿：用砖垒起个墩儿，再在上面放个水泥板，相当于固定的饭桌。

（2）喝汤：在老家就是吃晚饭的意思。喝罢汤就是吃过饭的意思。

（3）两班儿：就是两队的意思。

（4）箩头：用柳条或是杨树条编个筐，在筐上扎四根棍，到上面两根绑在一起，另两根也绑在一起。

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