古代人的身体素质远强于现代人，杂粮相较于细粮有哪些好处？

互推小编 2023-11-14

现代人相比较古代人来说在物质生活上的提升不止一星半点，但是相比较身体的健康状态却是远远不如，这与当代人的饮食习惯有着极大的关系。

相比较古代，现代人的饮食更加的丰富，主食都是各种细粮，烧烤小吃更是隔三差五就相约朋友一起吃，而古代人的一日三餐就比较单一，主食就是各类粗粮杂粮，但也正因为经常食用各类杂粮，古代人的身体素质也要远强于现代人。

细粮相比较粗粮来说，口感更加的细腻，产量也远高于粗粮，所以细粮也成为了我们的主要食物来源，但你知道吗，杂粮中所含有的各类微量元素是细粮所不具备的，所以现在有很多专家学者强烈呼吁人们多吃杂粮，有助于对于身体健康的改善。

杂粮主要产区在我国的北方地区，又以山西最为出名，山西也是全球闻名的“杂粮王国”，各类杂粮在山西境内遍地开花，也成为了山西农业重要的产业之一。

山西兴县不仅是著名的红色革命老区，还是全国杂粮种植基地县之一，更是被授予“杂粮之乡”的美誉。凭借着兴县地势高、昼夜温差大、远离工业污染的多种优势，兴县杂粮更是在杂粮界大出风头，多次参加在各地开展的农产品展馆展销会，并取得优异的成绩，成为了值得消费者信赖的好杂粮。

随着全民养生潮的兴起，杂粮成为了炙手可热的养生圣品，是可以靠吃吃出好身体的健康食品，然而有很多了为了增加杂粮的口感，会选择粗粮细作，添加一些面粉、淀粉、奶油、白糖等其他物质，这样做出的杂粮美食，虽然口感更佳，但是对于杂粮自身所携带的营养物质就会大打折扣。还有许多人喜欢吃油炸食品，将杂粮做成各类有杂粮食品，这种吃法可以说是更加错误的，不仅增加脂肪，还破坏了杂粮中所含的多种维生素。

我们常见的杂粮食用方法多数用来熬粥或者做成各类杂粮面粉，这样的吃杂粮方法是最健康的，可以更大程度的吸取杂粮所含的营养物质，而且多种杂粮所熬制的粥，营养更全面，口感也会更加，喜欢喝粥的朋友一定要试试哦！

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