HGMC：民宿过热是再续发展还是生态破坏

互推小编 2023-11-14

随着旅游业的发展，民宿越来越雷同，房间布置、服务模式与快捷酒店差异不大，最原始、最基本的朴素美正在被淹没。

前言

日前论坛内关于民宿的讨论得到行业内的认可，【论坛】何谓民宿?民宿的标准定义是什么?今日群内成员对此讨论仍非常热烈;而且图文并茂。

众说纷纭

徐恒勇 | 高远文旅

当前实际情况是民宿还是以农家乐的居多，特别是这波“美丽乡村”，行业机构做出一些基础的标准是对于整体的民宿发展有借鉴作用并可以提升整体的基础质量，但并不影响民宿个性和主人情怀的植入与发挥。

我看过《宁波地方特色客栈标准》全稿，他们对于卫生、安全、防疫等提出的规范对于从未从事民宿的人来说很有实际借鉴意义。

夏子帆丨香港洛桑机构

一个民宿特色精品没有个性和情怀，那就沦为农家乐。但农家乐是不是民宿?我认为是的，民宿是小型企业的一个范围，规模多大才是民宿这应该称为硬性指标。而酒店分高中低档次，民宿也应该如此。从农家乐到主题特色，再到精品。

李慧广丨东方国际酒店投资管理

民宿的重点在“民”，民的重点在“家庭”。我个人的感受，我外出选民宿的原因是想深度体验当地的生活方式和民风民情，那最佳的方式就是进入当地的“家庭”。所以同意夏老师所下的基本定义。规模上应有限制，更重要的是“民资、民宅、民主(主人)、民生(生计)、民风、民情”。

夏子帆丨香港洛桑机构

民宿的发展目前是热门，也是一个方向，但是作为行业人，我们更希望民宿这条路，能够持续而健康的走下去。很多人都怀着梦想打造一片净土，可惜的是打造完净土后，其实是破坏了一片净土。接下来的几年，很多不错的风景优美的地方，都会被民宿过热的思路占领，很痛苦的是，我们民间的很多资产，有些会失去保护，失去原来自然的味道。民宿的兴起，对于农村来说，是福还是祸害?是再续发展，还是有力破坏?

一旦民宿(农村资源)得到破坏，我们这一代人是要挨骂的，千秋功业，毁在我们这一代，农村最有限的资源被攻占了，我们的农村还剩下什么?土地耕作资源被农民破坏，建房、农药。山林资源被破坏，种植了经济作物，土地已经不适宜长原生态的苗木。遗留的建筑被破坏，古建筑变得不伦不类。中国最后的童话破灭了，我们的农村还有什么?来个民宿里东西给你们看看

吴晓峰 | 上海嘉实酒店集团

民宿送的礼物，意思也就是想让客人返璞归真下，体验下最原始的味道;拿在手上当玩物，个人理解。

夏子帆丨香港洛桑机构

其实这个是杯垫。现在很多人喜欢喝茶，锯成杯垫，茶水浸泡后，木头香味更浓。

李建 | 节能研究中心

把它做成spa的器具，同时把它的药理的功能开发出来。

夏子帆丨香港洛桑机构

我想说的话是，其实民宿要做到上乘不是那么艰难，很多地方都有宝贝，很多人不懂就地取材，废物利用。那么，就这块小小的木头，本来就是丢山上的垃圾，把它捡来后，变成了杯垫，很古朴、典雅，保持了木头的纹理。那么延伸出，它还可以做成客房的洗漱杯垫，无需再购买，既节约费用，又能体现品味。那么其他的延伸呢?有那么难吗?

我看过一个写美学的女生，我很佩服她敢写，为何?一个书呆子，她的美学仅仅停留在文字上，她自己本人，没有半丝美学的特点。记得第一次见面，我很惊呆，一身裙装配双运动鞋，这双运动鞋还不是时尚的，而是一双厚底的，头发很个性，冲天炮，幸好头发较长，否则真要成奇志的相声装扮了。当然，我这是真实形容的，在她美学的理论下，个人毫无美感可言。对于民宿，你要是装扮成冲天炮，那充其量是个土豪和农家乐。真正的民宿精品，在创意与美学之间，蕴含了文化特质的渲染与就地取材的真正渗透。

那么，我所讲的是，你不要老说有文化，有故事，有什么什么滴，关键是你懂文化如何形成的，空间该怎样渲染出来才是文化呢?故事是不是随便讲人家就买账了?

就如同佛文化，不要把自己搞得一身佛气就是学佛了，真正的佛不是念出来的，是心里的善良。民宿也如此，不是你去找个院子，摆上几个民间用品就是民宿，我们要真正擅长利用民间日用美学，把过去生活中的用品用到现实的经营中来，既有美学价值，又有实用价值。

邱宇 | 北京NlCE設計機構

佛不是文化是教育;民宿保持淳朴的民风民俗摆什么都是美的。

夏子帆丨香港洛桑机构

这些年，走了不少的酒店，也听过不少的精品和主题，文化与特色等等酒店，我为何一直与别人的眼光不同，我不是怪胎，是我觉得生活本来就是这个样子。民宿来源民间，就用民间的做法来做，精品也是如此。精品概论出来后，大家都在谈，但是我始终没看到一个谈出一点出彩的，翻来覆去就我原文中几个偷换概念的话，还形成了精品论坛。我倒不是自傲，我是很悲哀行业，这个行业如果总是像炒豆子一样炒概念，这个行业完了。到目前为止，精品概论除了我自己颠覆自己外，没有被颠覆过，我自己增加了一条，那就是生态。为何加了生态，是因为未来宜居城市的打造还是消费者的需求，都会往生态上去走。但是我也警告我的同行，别轻易说你的酒店是生态酒店，那会把你自己玩死的，这几年，越是看生态方面的资料，越觉得自己浅薄，生态酒店，不是中国人玩得起的，因为中国人没有道德没有专业精神。我这话也许过了，但确实一腔热血与真诚，希望我们的行业能够健康发展。

夏良 | 金陵集团马鞍山南湖宾馆

民宿应该是一个结合当地文化的很严谨的课题，现在很多时候就是搭一些老旧房子，放一些地方物件就要民宿，我觉得民宿首先是生态的，是原味的，是文化的，和当地的文化紧密结合;第二是要有创意的，要保证舒适、卫生的前提下，一定要有不一样的体验，不仅仅是农家的体验，更多的是放松，所以要有SPA，温泉，美景，美食，还要有各种创意的摆件;第三，重点还是服务，“放松”的服务，不拘束的服务，创意的服务，不是一对当地老夫妻的服务就可以完成的。

黄栋庆 | 华宿文创投资 HSH

三个关键词浓缩民宿核心：自然、回归、温暖;个人拙见。

何利达 | 江西东呈酒店集团

这种文化氛围的体现，还真不是放些老物件，或者是放些当地的土特产就能体现出来的。需要设计者有一定的文化底蕴，同时了解住宿舒适的需求。

王文举 | 西安酒店投资

若无合力，三方同床异梦，地方本不美十一个不靠谱的设计十一个赤裸裸利润至上的投资人，就是一现实版皇帝新装。

我们游走在祖国各地，有些人甚至是世界各地，西方有文明没文化，中国有文化没文明，我们羡慕着别人，突然一天发现我们正被别人羡慕着，没事了，多和孩子沟通，你会发现人类的美，没事了多去农村看看，那有文化掉下幸存的渣，很多讲不清文化没文化人天天讲文化，酒店凡写文化精品的必没文化也不精品。闭门造车不对，拿来主义更不可取，有些事如生孩子，要自己生自己怀，别人的不靠谱。

陈正辉 | 墨邻阁创始人

刚刚客人跟我说要房间，看看内容，当客人以为主人天天接待很多客人不记得她时，你却立即告诉她她当时住的那间房，甚至几个人，聊了些什么话题时;那这个客人以后就是你的忠实粉丝了，这就是客栈民宿的特质。民宿客栈文化就是主人文化。

蒋平丨长沙锦星.凯特

@夏子帆 |香港洛桑机构民宿需要这样的东西，超越传统客棧思维，现代简洁的室内设计，生活而人性化的酒店居住，将当地独具风格的文化元素巧妙融合为一体。

谢铁军丨无锡创意酒店

民宿品。

李建 | 节能研究中心

@谢铁军丨无锡创意酒店您那块是癭木。我喜欢木头。

夏子帆丨香港洛桑机构

@李建 | 节能研究中心我认识的这个老板刚好是做家具的，家具剩下的余料，特别有意思。

李建 | 节能研究中心

@夏子帆 | 香港洛桑机构那个放木头的桌子，是缅甸花梨木，是红木属类最边缘的木材，有一点点淡淡的香味儿，这种木材也可以降低人的血压。这五块木料，是两个品种。如果不是干料的话，生长周期也在三百年左右。我家里的家具都是红木的，工艺基本上都是京做，有两件老的，都说好家具就是一本书，永远读不完。

我也晒一个小品吧，让大家放松一下。这个红木的佛龛是一个精品。十年前收的，民国时期的作品。后面刻有工匠的名字是个收藏品。

@谢铁军丨无锡创意酒店我们没有违规吧?大家今天谈的是民俗文化。以前香格里拉有一艘豪华游轮《香格里拉号》，整个内部设计全是我的创意。官帽椅八仙桌古装修，从万寿寺塔船到颐和园走的是以前慈禧去颐和园的路。皇家水道啊!老外喜欢的不得了。每年不赚钱还赔一点点，总经理说：我每年的推广费用150多万，没有比这条船更好的宣传效果。在国外看到以后很多老外慕名而来体验。后来新换了一个总经理把项目取消了。真是可惜!

一谈木头，把我的瘾勾上来了。再晒一件喜鹊登梅的博古柜。每天烦的时候我就欣赏它的雕工。