“解锁”膏方制作过程学秋冬润燥止咳

互推小编 2023-04-27

叶开泰国医堂的药师们正在按方抓药。

记者余丹夏摄

武汉晚报讯（记者余丹夏通讯员李伊露）正值秋冬季，膏方滋补时。10月24日至26日，千位市民打卡叶开泰第三届膏方节，品尝中药膏方，品鉴中药特色茶饮，体验中医外治，观看膏方制作过程。

秋冬季如何润燥止咳？雪梨膏怎样制作？拥有40多年膏方制剂经验的叶开泰老员工张新华架起锅，添上炭，将切好的梨块和水倒入锅中，现场“解锁”雪梨膏的制作流程：“要用不锈钢的锅煮，在家里可以用榨汁机先把雪梨搅碎，这样煮得透彻些，切成小块也行，用大火煮沸腾，再用纱布滤出渣，把汁液挤出来，再用小火慢熬，加入适量冰糖，用锅铲顺时针不停搅拌直至粘稠度不断增高。”

66岁的陆怡萍说，小孙子出现咳嗽，或是老伴咽喉痛时，她就会把雪梨膏给他们服用。在现场，桑葚膏也是十分抢手，叶开泰国医堂相关负责人介绍，一瓶叶开泰桑葚膏由6斤鲜桑葚熬制成，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，能补肝益肾，生津润肠，乌发明目。

秋冬天寒，很多疾病会乘虚而入，但也是滋补养生的好时节。

来源：武汉晚报

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