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手把手教你酿陈年（发霉）老酒！

互推小编
 

相信大家都喝过不同年份陈年老酒，甚至是老至发霉的老酒，但多数所谓的陈年老酒其实并不“老”。以市场上广受追捧的“发霉老酒”为例，其实不是东周的，也不是西周的，其实就是上周的！

现在，小编就揭秘成年（发霉）老酒的制作过程，手把手教大家做成年（发霉）老酒，拭目以待！

材料：食用面粉、酒坛子、食用酱油、皮纸、食用豆浆。

第一步：把豆浆、面粉、酱油 分别以一定的比例倒入盆里 并搅拌均匀

第二步：用皮纸把酒坛子均匀的包裹起来，把之前调制好的混合物均匀的涂抹在包好皮纸的酒坛表面

第三步：把刚才涂抹好的酒坛放在阴暗潮湿处 约一周左右，即可变成这样的“发霉老酒”了。

P.S.食物在发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质——黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏。

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