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“冬虫夏草”的真假辨别方法,你吃过虫草吗?

 

冬虫夏草是真菌与蝙蝠蛾幼虫结合形成的一种复合体。

现在市场上最好的冬虫夏草基本就是西藏和青海的虫草,当然还有四川、云南、甘肃、贵州等地也有虫草,只不过相对来说要比西藏跟青海的质量要差。

如何来简单辨别“冬虫夏草”的真假呢?

1.冬虫夏草的“头”颜色是渐变色。

2.靠近头部有明显的颜色变化,比虫体颜色要稍微深一点,背部三环纹路明显,身体纹路清晰明显。

3.眼睛为棕黄色或者棕红色。

4.四对足明显。

5.断面有明显的黑点或者黑线,它是虫草的消化线。

6.吃起来干脆、香甜,越嚼越香。

7.颜色金黄、饱满肥壮、干净完整。

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