让你吃瘦的豆制品,到底是哪种
减肥过程中增肌也非常重要,要不然瘦下来,皮肤松松垮垮也就失去美的意义了,豆制品在减肥过程中就可以起到增加优质蛋白,调节激素水平的作用。
超市的豆制品不说是上百种,也得几十种了,到底怎么选,才能是吃瘦的那种呢?
哪些豆制品会越吃越胖
1、腐竹
腐竹就是豆浆熬完之后上面的皮晾干后制作而成,属于浓缩的豆制品,脂肪含量比较高,100g的含量就有485大卡,相当于一个汉堡的热量!这个就是披着豆制品外衣的高能量炸弹。
2、干豆皮
这样的豆制品有一个特点就是几乎不含水分,然而水分低的豆制品,热量就会越高,干豆皮100g相当于447大卡的能量,关键是你还吃不饱,一餐下来加上其他蔬菜,主食,能量严重超标,更别说减肥了!
3、千叶豆腐/鱼豆腐
能量高,添加剂多,属于合成豆腐,本身能量在618大卡,但是无论是家常做饭还是饭店做法,都喜欢油煸或者炸,无形当中就增加了能量的摄入,这也是为什么称千叶豆腐是“下饭菜”的原因!
4、油豆腐
典型的油炸食品,热量就不用说,破坏了本身的营养素,除了能量高,没什么特点。
减肥可以吃瘦的豆制品
比如:南豆腐、北豆腐、香豆干、素鸡、豆腐丝、千张这些都是可以吃瘦的豆制品,每天吃50--150g都是有利于减脂的好食材。
另外要主要烹饪方法,尽量不要油炸,选择简单的清炒,凉拌,卷肉都是不错的选择!
豆皮
为大家整理出来的这些豆制品不仅仅具备:蛋白质含量高,能量低,饱腹感强,还是有”植物蛋白之王”称呼的优质蛋白质来源,减肥期间不仅有利于减脂,还可以提高机体代谢的速度!
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