宝宝吃哪些食物能补充DHA?
最近家长群里热闹了,有个家长问要不要给宝宝补充DHA,什么食物中富含DHA,那么怎样给宝宝正确补DHA呢?
什么是DHA?
DHA是一种脂肪酸的简称,全名是“二十二碳六烯酸”。属于ω-3(读作“欧米伽3”)脂肪酸。DHA具有重要的生理功能,与胎儿和婴幼儿的神经发育、大脑和视力(视神经)形成有着密切联系。
DHA对胎宝宝的智能发育很重要
DHA是构成胎儿脑组织的重要成分之一。婴儿大脑含60%脂肪,其中20%是ω-3脂肪酸(主要是DHA和EPA)。在孕中期和孕晚期,胎儿脑细胞的分裂增殖速度是非常快的,每分钟达25万个。所以DHA对胎儿的智能发育至关重要。也就是说,DHA能为宝宝的智力发育加分!
DHA对婴幼儿的影响有哪些?
DHA是婴幼儿神经细胞发育过程中重要的营养成分,与其成长过程中的反应灵敏程度有很大关系。DHA在视神经细胞及视网膜组织中的含量高达40~47,是婴幼儿和儿童视觉系统发育不可缺少的脂肪酸;补充DHA的婴儿在52个星期后,视觉明显比其他未进食DHA的健康婴儿灵敏。缺少DHA,会导致儿童(尤其是婴幼儿)的学习能力下降,同时患神经系统疾病的几率也较高。
人体中的DHA存在于哪里?
- 大脑:约占ω-3脂肪酸的97%;
- 视网膜:约占ω-3脂肪酸的93%;
- 心脏:重要组成部分。
早产儿更需要补充DHA吗?
是的。早产儿大脑锥体细胞和视网膜光感细胞成熟度差,在智力和视力上都会有不同程度的损害。专家建议,为保护早产儿视力的正常发育,应该从出生开始,按每公斤体重每天补充40毫克DHA。
也就是说,如果一个早产儿出生体重2.5公斤,那么每天应补充DHA为100毫克。以后随时间进展,体重增加,再按当时实际体重,以每公斤体重补充40毫克DHA计算,就不再是出生时的每天补100毫克,而是要高于100毫克了。这样至少要补40周,才能使早产儿的视力达到足孕婴儿的正常视力水平。
怎样让宝宝获得充足的DHA?
母乳喂养。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA,他们的DHA须由母乳或是婴儿配方奶粉获得。母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好,所以母乳喂食婴儿的时间越长,婴儿的智商也越高,长大后的学业表现也较优异,所以母乳是婴儿最好的食物。
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
建议母乳喂养的妈妈每周吃2~3次鱼,其中一餐以上是富脂的海产鱼(比如三文鱼、金枪鱼、青花鱼等),同时每天吃一个鸡蛋来保证DHA的摄入量。如果妈妈没办法保证鱼的摄入,或者因为吃了水产品导致宝宝某些过敏症状需要忌口的话,建议通过补充剂补充,每天补充200mg。
吃含有DHA的配方奶。现在很多奶粉产家都直接添加了DHA,您在选购奶粉时应仔细查看产品标签信息,然后根据产品标签信息以及宝宝的食奶量,来估算通过奶粉摄入DHA的量是否能够达到国际专业组织的推荐量。
还有哪些食物中含有DHA呢?
下面这些食物富含DHA,不妨给宝宝多吃一些。
海鱼。海产食物多含有DHA,DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。为了减少鱼中DHA的流失,建议尽量采用蒸、炖的方式来做,少采用炸和烤的方法。断奶的宝宝最好每周吃2~3次水产品,其中一次以上是富脂的海鱼,每天吃1个鸡蛋来保证DHA的摄入。
干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。但干果对于小宝宝来说是比较危险的食物,宝宝咀嚼不充分,容易造成呛咳、窒息,最好把这些食物磨成粉,放在粥中或是米粉中给宝宝吃。
编辑/苏珊 文/百合
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