中日韩三国筷子差别竟然这么大！韩国短，日本尖，中国筷子最高端

互推小编 2023-11-23

走进任何一家东亚菜肴的餐馆，人们的一个共同特点是使用筷子，而不是叉子、勺子和刀子。无论是寿司吧、中餐馆还是韩国咖啡馆，筷子都比其他任何餐具更常见。

早在公元前1200年，筷子就已经在东亚地区广泛使用，首先出现于中国，然后传到日本、韩国和越南。

但几千年后，随着时代的发展，中国、日本和韩国的筷子在形状、长度和材料上都有所不同。就材质形状这些而言，中国筷子相对而言更加高端。

自由今日大马网站在12月24日专门写了一篇文章来帮助外国人识别中日韩三国筷子的差别。

据报道，在中国，直到汉代，筷子才成为餐具，与漆器一起搭配使用最好，因为漆器很钝，不会留下划痕。由于中国菜分量少，所以一般不用刀子。

此外，孔子向来吃素，从一开始就不喜欢餐桌上有锋利的餐具，他说这些餐具会让用餐者想起屠宰场，想起打斗和流血。

中国的筷子往往比日本、韩国的更长、更厚，首尾粗细相差不大，末端粗钝，这也很符合儒家思想。

在中国的餐馆高档的餐馆往往用瓷器做筷子。

在大型宴会上吃中国菜时，人们通常用筷子夹着吃，因此，一双较长的筷子使人们更容易夹到食物。

在日本，不同类型的筷子有着各自不同的用途，包括做饭、吃一些特定的食物和参加葬礼都有不同的分类。日本筷子头以其锋利而闻名，据说这使得日本人更容易从海鲜中挑出骨头。

今天，大多数日本筷子都是木制或塑料的，但在过去，它们是由骨头、金属甚至象牙制成。

日本的用餐习俗要求用餐者吃饭时把饭碗放在嘴边，也就是说，食物和嘴之间的距离相对较短，所以筷子也没有必要太长，日本筷子一般比中国的短，比韩国的稍长。而其颜色和复杂的设计使他们显得与众不同。

韩国筷子通常是用金属制成的，所以也不容易折断。因为金属表面湿滑，所以筷子末端设计有粗糙的纹路，使它更容易夹起食物。一些传统信仰认为，纯银筷子在韩国皇室很普遍，因为当接触有毒食物时，银会变色。

与中国人或日本人不同的是，韩国人通常用筷子和长勺一起吃米饭。

然而，尽管存在差异，在这三种文化中，围绕筷子的习俗是相似的。这三种文化都有一个共同的禁忌，那就是永远不要把筷子竖直插在米饭上。这是因为碗里的米饭和直立的筷子就像放在坟墓里的祭品。

同时，用筷子戳食物、把筷子指向餐桌上的其他人也是不礼貌的。

所以，下次你在东亚餐厅用餐时，一定要记得正确使用筷子，注意筷子的使用礼仪，以显示你的优雅。

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