生活当中，醋是一种重要的调料，关键是它有很大的妙用！

互推小编 2023-11-24

醋在烹饪中的多种妙用。

醋在烹饪中有着多种妙用。

1.去腥。在煮鱼时加入少量醋，可以有效去除腥味。

2.去膻。煮羊肉时加入少量醋，可以去除羊肉膻味。

3.减辣。在炒菜时加入少量醋，可以减轻辣味。

4.增香。在烹调菜肴时加入少量醋，可以增加香味。

5.引甜。在煮甜粥时加入少量醋，可以让粥更甜。

6.防黑。炒茄子时加入少量醋，可以防止茄子颜色变黑。

7.防腐。在浸泡生鱼时加入少量醋，可以防止鱼肉变质。

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