“萌丑”甜品如何登上网红C位？爆款美食营销就要这么玩！

互推小编 2023-11-25

千万级流量直播，百万次话题曝光，10W+文章阅读...这款看起来“丑丑”的甜品，为何能成为网红C位，在魔都掀起一轮美食新风潮？

近期社交圈内风靡着一款“丑甜丑甜的国宝级甜品”——帕夫洛娃蛋糕，该款甜品由新西兰威士兰乳业旗下品牌Westgold牧恩和上海鸿星荟海鲜酒家联合推出，以萌丑的造型和独特的口感享誉美食界，吸引了大量美食爱好者关注并前往打卡。

“人气爆款”的养成之路：Ta们面临着哪些挑战？

对于网红甜品“泛滥”的美食行业而言，要在短时间内打造出一款“人气爆款”并非易事。帕夫洛娃蛋糕作为新西兰国宝级甜品，虽然拥有故事IP、个性造型、独特口感等优质基因，但其在国内知名度相对较低，而新西兰进口品牌Westgold牧恩也同样正在布局中国市场的道路上探索前行，致力于向广大用户及行业展现进口品牌的真正价值。

其次，Westgold牧恩以向全球各地出口牧恩稀奶油和牧恩黄油为主业务，而上海鸿星荟海鲜酒家则是以叱咤香港的粤菜闻名国际，独具港式茶餐厅风味，因此二者要如何融合双方个性化优势，无疑是此次“国宝级甜品爆款营销”面临的最大挑战。

那么Westgold牧恩&上海鸿星荟海鲜酒家，是如何把这款高质量但低知名度的甜品，送上美食圈网红C位舞台的呢？

直播造势，趣味吸睛形成记忆点

为了满足目标受众的视觉体验需求，Westgold牧恩&上海鸿星荟海鲜酒家结合“女神节”等热点，通过百万级粉丝美女主播、明星主厨大咖等美食垂直领域人士的共同曝光，并借力直播的视觉冲击和互动体验，动效聚集用户目光，形成核心记忆点，辅以互动福利，不仅促进了品牌曝光度及好感度的提升，更有效实现目标受众的信息触达。

（美女主播与牧恩明星主厨交流体会）

（美女主播前往后厨体验“爆款”甜品制作过程）

据官方数据披露，此次Westgold牧恩&上海鸿星荟海鲜酒家联合开展的两场直播活动总观看量近2000w，吸引近千位网友与品牌积极互动，可谓是深受屏幕前广大粉丝的欢迎，真正将“丑甜丑甜的国宝级甜品”这一爆款概念植入消费者的心智。

自媒体引流，社交平台巩固优质口碑

形成核心记忆点后，下一步自然要通过布局各大社交平台实现口碑引导。整合微信、微博、小红书等社会化媒体资源，Westgold牧恩&上海鸿星荟海鲜酒家以自媒体大号、KOL达人等第三方证言形式，聚焦平台优质用户群体并进行信息分享，同时借助平台的社交属性为用户提供多渠道互动，引爆“丑甜丑甜的国宝级甜品”的巨大讨论声量。其中微信自媒体大号推文总阅读数高达19.5w，并获得上千次互动，进一步实现了口碑铺垫和自主传播，为后续用户接触品牌及产品奠定了良好基础。

（微信自媒体大号、小红书KOL分享）

精准触达，朋友圈广告适时“提醒”

不论在哪一种传播形式中，适时的提醒足以事半功倍。Westgold牧恩&上海鸿星荟海鲜酒家“国宝级甜品爆款营销”利用微信朋友圈广告形式，在达到一定传播声量的基础上适时“提醒”目标受众，并设置领取“牧恩国宝甜品尊享券”的优惠福利唤起用户兴趣，引发点击和自主分享。

（牧恩朋友圈广告）

此次“国宝级甜品爆款营销”的朋友圈广告为品牌和产品提供了高效触达目标受众的机会，当日牧恩品牌微信指数瞬间飙升，一跃成为了当下热门搜索话题。

促进转化，卡券福利制造行动“理由”

作为“国宝级甜品爆款营销”重要的转化环节，Westgold牧恩&上海鸿星荟海鲜酒家以限量分发免费卡券的形式，引导目标受众前往门店免费品尝“丑甜丑甜的国宝级甜品”帕夫洛娃蛋糕，为用户提供了积极行动的理由。

（牧恩国宝甜品尊享券）

据牧恩相关负责人透露，预先准备好的“牧恩国宝甜品尊享券”刚上线就一扫而空，活动期间曾进行多次补充，以应对源源不断的慕名体验者，由此可看出大量美食爱好者皆十分关注这款“丑甜丑甜的国宝级甜品”。

承接流量，线上线下配合到位

为承接流量的落地效果，上海鸿星荟海鲜酒家（K11门店）将线下菜单、台卡等物料进行以帕夫洛娃蛋糕为主题的统一化视觉管理，同时线上围绕大众点评进行菜单推荐、视频更换、活动露出等操作布局，直观分享信息的同时也为用户提供了交流场所。

（上海鸿星荟海鲜酒家K11门店大众点评）

在大众点评评论区，可以看到不乏美食爱好者前往体验“爆款”并晒图分享反馈，更有用户在知晓该甜品是由牧恩稀奶油制成后倾情表示，不只有浓醇的奶香，还有顺滑的口感，牧恩稀奶油果然十分优秀，让人不为之着迷都不行！

（上海鸿星荟海鲜酒家K11门店大众点评）

关于帕夫洛娃蛋糕受欢迎的原因，牧恩相关负责人表示，此款甜品以牧恩稀奶油等优质食材制成，能让品鉴者入口后拥有出色的回味感，自然深受食客的喜爱。此外，牧恩此次传播活动的相关负责人表示，“爆款”的塑造离不开背后的传播布局，未来牧恩将持续深耕“国宝级甜品爆款营销”策略，旨在通过布局社会化媒体，精准辐射目标人群，让更多美食爱好者或关注者随时、轻松地品鉴世界美食。