供销两旺，中秋佳节青岛海货种类多价格实惠，大虾、梭子蟹受宠

互推小编 2023-11-27

秋天是个收获的季节。明天就是农历八月十五，青岛海鲜市场迎来了“高光”时刻，梭子蟹、黄花鱼、刀鱼、鲅鱼等等海鲜食材，成了过节走亲访友、商务往来交流感情的必备品。

小黄花鱼17元一斤、鲅鱼22元一斤、刀鱼38一斤、石斑鱼30一斤、鲈鱼25一斤、养殖基围虾40元一斤、蛎虾27一斤、虾虎30一斤。

过节走亲访友，两种海货最为热销，第一就是海捕大虾；第二是：梭子蟹。由于九月初青岛刚刚开海，所以中秋节里的海鲜最肥，最新鲜。除了自己吃，还有很多是青岛人寄到外地的“海鲜礼盒”。从现场打包礼盒来看，青岛的海参、鲅鱼、大虾、梭子蟹占据着市民最喜爱寄送亲友榜单的前三位。

中秋节，也是高附加值海货出货量最多的时候，在现场看到，黄花鱼、压塌鱼也是十分“受宠”的海货。近几年来，深海养殖技术日渐成熟，深海圈养的三文鱼、对虾、黄花鱼等高档海货，也走到普通人们的餐桌上，颜色鲜艳好看，口感好，受到市民青睐。

本地海货更吃香，“品质不一样，价格也就不同。”当下海捕梭子蟹正肥美，在青岛南方产的梭子蟹价格相对便宜，江苏连云港的梭子蟹每斤在60元左右，甚至还有更便宜的，但这个季节青岛来的本地梭子蟹每斤一般在80一斤以上。“外观上看最大的区别就是：肚皮米黄色的梭子蟹要比肚皮泛白的品质好。

这个季节，海鲜发货地每天的定价都会有变化，主要根据码头的产量来定。前一段时间，海上刮台风，所以产量少，价格贵，梭子蟹一斤120元也很正常。梭子蟹与海虾的价格变动最为明显，变幅大概在几十块钱之间，但中秋节后，海货产量增多，价格就下来了！

青岛当地产的梭子蟹，蟹钳比较细长，肉质精密，吃起来也更有鲜甜味。听老板们讲，过节的时候进货都是用抢的，抢到了就等于赚到了，青岛人为了吃一口应季真正的海捕蟹，可是舍得掏钱的。挑梭子蟹是个技术活，很多人担心挑不到肥蟹子，这主要看价位了，你在40块钱一斤蟹子里，想要挑出80块钱的品质，肯定不大现实，因为这些蟹子从上岸到市场，最少经过了3~4次分拣，相比常年跟海货打交道的商贩，你猜猜想赢他的几率有多大？买的没有卖的精！都给你分得明明白白的，永远相信一分钱一分货。