美食与文化兼具展独特立意黄豆豆“中国味道”舞“醉勺”

互推小编 2023-11-29

开启寻味之旅，守卫美好生活！由中央广播电视总台、雅迪文化、雅迪广告、京视沐书联合出品的大型美食文化探索类节目《中国味道》将于3月30日18点在央视综合频道首播，首期节目中登场的寻味嘉宾是中国著名青年舞蹈家黄豆豆。据悉，此次黄豆豆来到《中国味道》，只为寻找一道父亲曾给他做过的美食，这道美食看似普通，却有着黄豆豆父亲的“独门秘方”。在本期节目中，黄豆豆不仅大展厨艺，烹饪家乡美食，还用汤勺为观众再现精彩的舞蹈表演，而他对父亲的回忆更是感动众人。节目现场笑料与温情兼具，可谓看点满满。

黄豆豆做家乡菜展厨艺梦遥寻特殊食材一波三折

在本期节目中，舞技精湛的黄豆豆解锁了一项全新技能——厨艺。作为地道的温州人，他在节目现场做了一道温州的家乡菜“酒炖黄鱼”，就连美食专家刘忠品尝过后都连连称赞。

图酒炖黄鱼

据悉，此次黄豆豆来到《中国味道》寻味的美食——父亲做的家常炒腰花，几年前，黄豆豆的父亲过世，从此之后，他就再也没吃到过这口父亲的味道。即便自己多次尝试，想要“复制”这口滋味，但都没能成功。

图家常炒腰花

在节目中，黄豆豆介绍说：“爸爸在炒腰花之前有几个步骤，第一腰花原材料很重要，第二要黄酒”。但由于黄酒的根据年份、产地等因素的不同，所酿造的味道也会大不一样，因而要找到黄豆豆记忆的味道，黄酒就成了一大难题。为了解决这个难题，寻味主持人梦遥特地去到了黄豆豆的家乡温州，并在黄豆豆表姐的帮助下，找到了一家酒厂，然而酒的味道与黄豆豆父亲所用的手工酒仍然有所区别，为了尽可能完美地还原黄豆豆记忆中的味道，梦遥几经周折，终于找到了一位坚持手工酿酒的师傅，还收获了一小坛三十年的陈酿。在节目现场，黄豆豆闻过黄酒香后，边惊喜表示“与自己记忆中的味道接近了”。然而黄酒找到了，但黄这道家常炒腰花里还有一味特殊的食材，这味食材到底是什么呢？本期节目中，黄豆豆的味蕾记忆究竟能否还原？

图黄豆豆闻黄酒香

黄豆豆为练舞偷喝酒现场“舞勺”失误引发爆笑

作为知名青年舞蹈家，二十四年前，年仅十八岁的黄豆豆凭借一支《醉鼓》舞蹈登上央视春晚舞台，从此一战成名。然而当年为了练成这段舞蹈，黄豆豆却煞费苦心。在节目中，他回忆起那段经历：“（当时）无论我怎么演，老师和编导都说‘你的感觉不对，你去看看《少林寺》，那醉棍醉剑一定是七分醉三分醒’,什么叫七分醉三分醒呢？我当时一分醉都没醉过！”

图从左至右：舒冬、黄豆豆、郦波、刘忠

为了找到醉的感觉，在那年寒假的某个晚上，黄豆豆竟然在父母都睡着后，去厨房里“偷”酒喝。回忆起当时的经历，他说：“差不多小半瓶下去了，闷了大概一小时以后，感觉找到了。”从那之后，他便领悟了“醉”的状态。

此次来到《中国味道》，他再次大展舞艺，但当年《醉鼓》的表演道具却变成了勺。舞台上，黄豆豆一秒入戏，进入舞蹈情境变成步履踉跄的“醉汉”。他以勺代剑，一动一静间，尽显专业舞者魅力。没想到在最后的收尾动作时，黄豆豆本想接住抛起的勺子，来一个帅气收场，却不小心让勺子落地，一个“小失误”惹得黄豆豆捂脸欲逃走，呆萌的反应引起全场观众一阵欢笑。