客乐吉创始人廉立涛：30年铸就河北传奇，让世界爱上珐琅铸铁锅

匠心，既是一种对技艺的完美追求，也是对产品细节的关注，对内心世界的专注。从事铸造行业三十余载，却始终用初学者的姿态，对待每一个问题。一生专注做一事，然后做到极致。他，就是河北省盛日出口贸易有限公司董事长、客乐吉创始人——廉立涛。

“钟情”铸铁， 横跨欧美亚

廉立涛，1976年出生于一个地地道道的铸造世家。几代传承，初心不忘，倾注一生的热情和专注，只为铸好铁。铸铁对于对廉立涛而言，不仅仅是一门手艺，更是一份血脉相通的执着与热爱。

提到家乡，廉立涛这样讲道：“铸造业是河北的特色传承，历史悠久，距今2000多年的历史，深深地影响着一代又一代的河北人，河北世代铸铁工匠遍布中国各个角落，汲取着新的铸造技艺，形成了‘世界铸造看中国，中国铸造看河北’的景象。 ”

“从我十二岁开始，就一直在父辈的耳濡目染下学习研究铸铁工艺。父亲在1987年创办了自己的铸造工厂，从做一些农用配件，慢慢到做出口贸易，经营一些工艺类的产品。”一路走来，廉立涛感触颇深。

“匠人精神不是舶来品，从古至今，中国从不缺少匠人精神。”在廉立涛看来，匠人精神是一种认真负责、专注敬业、精益求精、一丝不苟、至臻完美的工作态度。1994年一个来自香港的铸铁工艺品订单，打乱了这个铸造厂正常的生产秩序，父亲紧皱眉头：如何转型铸铁工艺品？困难并没有击退父亲，成功签单，亲自带队，千万次重复修改方案，铸铁手艺越来越熟稔，越来越精湛，产品在他的手上仿佛“活了起来”，完成了第一次转型，也是一次从“0到1”的转变。

随着国家对外贸易行业开放，国际市场对河北铸铁产品表现出极大的需求量。1998年，廉立涛入职河北省食品进出口公司出口八部，从事铸铁产品对外贸易销售。由于对铸铁工艺的熟知加上足够勤奋，所在的部门业绩量连年攀升。

由于业务的拓展，国内的工艺已经不能够满足发展，廉立涛开启了国际市场走出去的计划。2003年，廉立涛成立了自己的公司——盛日贸易有限公司，事业正式起步。从俄罗斯的远东到新西伯利亚再到莫斯科，都留下了廉立涛的脚印，欧洲、美国专业的展会也经常能看到他的身影，自此结交了更多的商业伙伴。

当时虽然辛苦，但廉立涛从来都没有想过要放弃，熟知铸铁工艺深无止境，他始终坚信自己的选择，“活到老，学到老，做一个优秀的铸铁人”。2006年，廉立涛还注册了自己的品牌“SHENGRI-盛日”，并且取得了几十项产品外观和新型专利。

年56万件的销量，源于枯燥中的坚持

工匠精神的背后，是枯燥中的坚持。工艺的磨炼如同心性的修炼，都要历经千百种艰辛。“在商业领域里，如果我们可以放下单一的趋利性，有这份‘匠人般’执着于追求品质的精神，将会获得同业及客户的尊重，也会慢慢建立起‘用户粉丝’的商业模式。”

“20多年走过来，虽然我一直在从事铸造行业，但每一段历程都是磨炼与创新。”手工铸造已经濒临消失，从开始的纯手工到现在的流水线，廉立涛逐渐意识到，任何好的产品都会被时代刷新。一旦一款产品卖到最高峰，不能坐等它被淘汰，就要准备研发新产品，只有持续不断的创新，才能站稳市场。

当灵动的制作过程最终凝固成曼妙的成品，在这件固定的成品背后，是多少次的修缮和试错？技术之难，在于细节的复杂。2010年，美国苹果4手机上市，独特的系统和精致简洁的外观设计吸引了廉立涛。随后，他利用这种理念，开发出一款没有一颗螺丝钉的烧烤炉。“我要让铸造产品也拥有它的外观美。”廉立涛下定决心，从产品的图纸设计和铸造工艺设计开始，突破了很多技术难度关。为了让烤炉着更好地躲避风向的影响，需要安装一款好的旋转器。但想要做到不影响外观的简洁，旋转器很难配套安装，作为一个完美主义者，廉立涛从深圳到上海寻求技术专家，都没有得以解决，此款产品陷入了一个技术旋涡。

由于产品需要在德国科隆SPOGA展会展出，展期临近使得廉立涛身心压力倍增，胃部剧痛，在医院急诊住院四天。不等完全康复，廉立涛同团队便继续反复研究试验，功夫不负有心人，终于成功制造出了完美的旋转器。

这款产品在展会上获得了极大的关注度，很多欧洲的客人纷纷对产品翘起大拇指，甚至怀疑设计师是欧洲人，不敢相信这样的产品是来源于中国制造。通过这款产品，盛日品牌在展会上一鸣惊人，得到了很多高端客户的认可，很多国外知名采购商的名单里有了盛日的名字。

盛日是廉立涛在国外市场名片，随着品牌扩大并深入世界市场，产品日益丰富多样，销量持续增长不减。至今，盛日公司每年以超过56万口铸铁锅的海外销量，占据铸铁行业的重要地位。很多国外的客户，一听到盛日制造都颇感喜悦，这不仅是对产品的赞扬，更是对廉立涛本人的一种尊重和认可。

客乐吉，中国人自己的珐琅铸铁锅

自古以来，工欲善其事，必先利其器。虽然铸铁锅在我国有2000多年的使用历史，但由于铸铁锅的生产为造型，熔化，浇注，冷却等工艺复杂，原料配比及出厂要求及高，品牌溢价等种种原因，让铸铁锅在中国的普及成了难题。

廉立涛发现，国内炊具市场与国外市场形成鲜明的对比，从近50年来由于有色金属的发展迅速，国内市场上盛行的并不是同种类型的铸铁锅，而是一些轻薄类型的铝制和不锈钢材质炊具。

然而近几年，国内越来越多关注健康饮食的人，以代理或者采购等多种形式的采买方式，纷纷从国外高价购买一些“中国制造”的铸铁锅回国使用。

廉立涛说：“正是因为铸铁炊具做饭可以帮助摄取人体所需的铁元素，烹调时也能更好地激发食物中的氨基酸，使得饭菜更加美味，而铝制、不锈钢材质的炊具却有可能给人体带来不必要的金属元素，或者微量元素超标。”

“我们既然可以做出时尚与健康并存的铸铁锅给外国人，为什么不让更多的中国家庭用上这种质量高、颜值高、性价比也高的产品呢？”廉立涛带着这样的理念，带领团队打造了集设计、开发、生产、销售于一体的铸铁餐厨国内品牌“客乐吉”“KELEDAY”。

客，乐，吉，廉立涛用最简单，最质朴的几个字，写出了他对产品用户的美好祝福。他希望每一口铸铁锅都可以给客户带去快乐，给家家户户带去吉祥如意。

“质量是一切生产力的源泉。”在生产方面，廉立涛的公司一直把质量放在公司理念的第一位。在美国“一口锅铸铁锅如果保养得当，理论上这口好锅可以使用一辈子，甚至可以成为几代人的传家宝，因为生铁长期在油脂高温氧化下会形成非化学涂层的不沾效果，使而越用越好用，也成了美国爱好收藏者的百年新宠”。

李宗盛曾经在《致匠心》的视频里说：“世界再嘈杂，匠人的内心绝对、必须是安静的。专注做点东西，至少，对得起光阴岁月。”廉立涛以此为根本，以开阔的眼睛看着世界，匠心传承，创新，不偏离市场，开发自己的专利产品。廉立涛始终相信：只要国人了解了铸铁锅好，用的人自然就多了。

生活，总是需要些或多或少的仪式感。看似不起眼的生火做饭，若是用心体会，亦能感觉到美好的器物所带来的生活的诗意与美妙。愿你有一口好铁锅，做一桌好菜，简简单单，却幸福感满满。就像“客乐吉”想表达的生活理念一样：简单生活，从一口好锅开始。

（燕赵都市报 记者 尹润东 张亚伟）

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