2016年养虾你必须了解的事（虾价大猜想）

互推小编 2023-11-30

2015年我国南美白对虾养殖业大败退，除了虾难养之外，还有一个重要的原因，那就是价格低。纵观2015年，白对虾的价格都低迷不振，特别是出虾高峰期，虾价远低于2014年同期，养虾渐渐失去“暴利”的光环。如果说虾难养但价格高，养殖户还有搏的欲望；那虾难养价格又低，养殖户又剩下多少热情呢？

回顾2015年，导致国内虾价低迷的几个原因，主要包括：养殖面积增加、年初加工厂库存充足且减少在国内收购原料虾、国外养殖虾的冲击等。种种不利因素影响，最终导致2015年国内虾价长时间低迷，养殖利润空间不断缩水。

2016年，国内的虾价走势将何去何从呢？我们不妨从以下几个方面进行分析，做个大胆的猜想！

一、养殖面积减少

2013年和2014年国内南美白对虾价格暴涨，而且长时间维持高位，吸引了大批人进入养虾行业，特别是北方也兴起养虾热潮，华东、华北、东北等地南美白对虾养殖均进入高速发展的时代。到2015年，国内的养虾面积基本达到了最顶峰。但2015年养虾行业的整体溃败，却让行业跌入低谷，各地养虾发展势头和热情降低。

在华南产区，连年养殖失败后，一部分浙江大军已彻底退出养虾行业，这在广西产区尤为明显。一些养殖户资金链断裂，心灰意冷之下变卖养殖设备、摩托车等，2016年不再打算回来养虾。这部分闲置的虾塘能有多少人接盘呢？毕竟本土的养殖户也面临着资金的难题。最近几年，眼看养殖获利无望，广西一些产区大量本土养殖户选择外出打工，虾塘空置面积逐年增加。除了空塘面积增加之外，今年还有不少养殖户计划转养其它品种，比如台湾泥鳅、斑节对虾等，或者增加鱼虾混养的比例。因此，2016年华南产区的白对虾养殖面积下降趋势不可避免。

在北方产区，经历2015年的失败之后，尽管不会出现华南产区的弃养情况，毕竟北方养虾兴起的时间并不长，养殖户的资金和信心依然充足，但养殖户的心态可能趋于理性，不会再盲目扩张。预计2016年北方产区的南美白对虾养殖面积会维持目前的局面或者略有增加。

而以湖南为代表的内地养虾，这两年有兴起之势，不过它的养殖面积变化基本可以忽略不计。

因此，2016年南美白对虾的养殖面积将呈现下降的趋势，其中华南产区的下降最为明显。

二、总产量继续下降

最近几年虾难养，业内普遍把矛头指向病害多发、种苗质量下降、养殖大环境的恶化等方面，而这些问题在2016年极有可能还会持续，至少目前来看并没有好转的迹象。另外，以往养虾过于追求高密度，但连续失败后部分产区特别是土塘养殖户选择降低投苗密度，以规避风险，这同样会影响总产量。因此，预计2016年国内白对虾产量同样不容乐观，可能延续2015年产量下降的趋势。

三、内需依然红火

我国的南美白对虾80%以上是依靠内销来消化，价格不高、口感好、营养丰富，南美白对虾的这些形象已经深入民心，成为普通老百姓的食物。尽管在国内也面临着限三公消费、内需动力不足等大环境的影响，但中国的经济体量足够大，而且民众的消费能力足以支撑购买白对虾。另外，随着冷冻技术和冷链的完善，南美白对虾有能力进入全国各地老百姓的饭碗，总体来说，2016年南美白对虾的内需依然红火。

四、出口停滞不前

由于在国际市场上竞争力下降，最近几年我国的南美白对虾出口并不乐观，一些加工厂艰难转型。以广西北海为例，一些原来的加工出口企业已完全停止出口白对虾，转型内销或者其它水产品，更有甚者直接转型做房地产。随着劳动力等成本的增加，我国的白对虾出口已经不可能靠低价取胜，打造品牌、高附加值的产品才是出路，但这需要时间。预计2016年，我国的南美白对虾出口也停滞不前。

五、国外养殖虾的竞争力度不减

一是低价虾的竞争，主要代表是越南虾。自东盟自贸区成立以后，越来越多的越南虾、以及经越南走私过来的虾开始大量涌入中国，由于这些国家劳动力低廉，因此其虾价相比中国有优势，一些加工厂为了方便收购东南亚的虾，直接在越南或者东兴等边境设厂收虾，这必然会对国内虾的销售造成冲击。

二是高质虾的竞争，主要代表是厄瓜多尔虾。厄瓜多尔虾号称“世界上最好的虾”，这可不是空喊口号，而是有坚实的后盾（品质）支撑。数据显示，2015年整个10个月，厄瓜多尔出口到亚洲市场的对虾份额达到278万英磅，比去年同期相比增长65%，中国超越美国，是厄瓜多尔的最主要客户，占了其所有出口额的42.5%。而据国内一位水产批发商透露，2015年厄瓜多尔的虾在市场上大受欢迎，国内及越南的虾几乎卖不动。从中可以看到，厄瓜多尔虾的品质及竞争力。

我国的劳动力成本逐年增加，这是大势所趋，因此国内的白对虾要想提高竞争力，还得从品质上下功夫。

结语：

综合上所述，2016国内白对虾在养殖面积减少、产量下降，而其它影响因素变化不大的情况之下，预计虾价会较2015年有所反弹，但想回归2013和2014年的暴利，似乎不太可能。事实上，前两年的暴利也导致了行业的无序发展，最终出现了大溃败。行业要想持续发展，需要多一些理性，少一些赌博心态。

前两年养虾暴利，吸引了大量的资本进入这个行业，但资本市场的本质是逐利、贪婪的。2015年的情况表明，养虾不再暴利，当初那些新进入养虾行业的“投机型”养殖户肯定有出逃现象，而我们的养殖户也应该多一些理性思考，不要抱着一夜暴富的心态进入这个行业。