每天一味中药｜三七

三七

广西的田阳、云南的文山、砚山，值得说的一点是，在如今人类大环境严重污染以及人类的愚昧下，三七被当作宝贝一样生长在别人制定好的环境中，在野外，已经很难看到它的身影了！

三七

壹

来源

本品为五加科植物三七的干燥根和根茎。

相关名

三七、田七、参三七、汉三七、旱三七、田三七、田漆、滇七、山漆、金不换、文山七

产地

原植物

三七等级

由于主根大小与生长年限、功效密切相关，因此，聪明的人类就按500克以内有多少个叫多少头，（切记：这个头跟我身上的疙瘩完全不相干！）分为20头、30头、40头、60头等！

人类中有好人、坏人、美的、丑的等区分。那我们挑三七的时候一定记得要挑个大、体重、质坚、铜皮铁骨的为最好，铜皮是指三七外表皮成灰黄色，似金属铜的颜色，而铁骨则指药材内部（中心）似贴铁色，质坚硬如骨，体重而坚实不易折断！

三七特征

中药上讲究炮制，有句话叫做：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失！”

而三七的炮制品较少，包括三七粉和熟三七，三七粉则是取三七，洗净，干燥，研细粉。

值得注意的是现在市面上的三七粉要么掺有其它粉末，要么采用三七的毛根或者筋条打粉包装后出售，建议购买三七后当面让商家打粉！

而熟三七则是取三七，打碎，分开大小块，用食油炸至表面棕黄色，取出，沥去油，放凉，研细粉。

或取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。以第一种方法最为常用。

三七作用

化瘀止血，活血定痛，主要用在：

1、出血证。

本品味甘微苦性温，入肝经血分，功善止血，又能化瘀生新，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用，尤以有瘀滞者为宜。单味内服外用均有良效。

2、跌打损伤，瘀血肿痛。

本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。凡跌打损伤，或筋骨折伤，瘀血肿痛等，本品皆为首选药物。

可单味应用，以三七为末，黄酒或白开水送服；若皮破者，亦可用三七粉外敷。若配伍活血行气药同用。则活血定痛之功更著。

本品散瘀止痛，活血消肿之功，对痈疽肿痛也有良效。

潜在功效

不得不佩服现在人的思维，为了将三七卖出去，不停地挖它的潜在功效，不过这些潜在功效你相信吗？

不管你信不信，反正我信了！

下面就细数一下这些不为人知的功效吧：

1、美白皮肤

祛斑祛暗疮生三七有散瘀活血之效，故能清除体内毒素，祛除面部斑块、暗疮、黑头等。

推荐：9克生三七+2支珍珠末+3克西洋参，煮水或煲鸡肉汤，每周1~2次。

建议肤色差、脸上有斑、易起暗疮的人应用。连续3~6个月。

2、调理月经

月经不调是血瘀的表现，生三七散瘀，故对调理月经不调有良效。

推荐：9克生三七+5克阿胶+1克人参，煮水或煲排骨、鸡肉汤，每周1次

建议有月经不调、痛经、闭经等症状的女性应用。连续3~6个月。

3、补血抗疲劳

三七熟用能增加造血功能，提升血红细胞数、血红蛋白量，令贫血患者症状改善，脸色红润、气分充足，不易疲劳。

推荐：9克熟三七+5克阿胶+3克西洋参，煮水或煲排骨、鸡肉汤，每周1次。

建议贫血、体寒怕冷、脸色青暗、易疲劳人士服用。连续3~6个月。

4、提高免疫力

三七含三七皂苷，能让机体的免疫力增强，且加上熟三七有补血功能，故能提高免疫力。

推荐：9克熟三七+3粒红枣+1~3克红参，煮水或煲排骨汤，每周1~2次。

建议易感冒生病人士服用。如小儿体质虚弱多病、虚汗；老人体虚易感冒、虚弱；妇科炎症易复发者。连续3~6个月。

5、抗氧化延衰老

从中医角度解释，补血、散瘀活血能清除体内毒素，让人抗氧化能力增强，人自然年轻靓丽。

推荐：9克熟三七+5克阿胶+3克西洋参，煮水或煲排骨、鸡肉汤，每周1－2次。

建议中年女性、男性养生。长期应用。

6、治三高防心脑疾患

三七的散瘀活血清除体内、血管内的有害物质，疏通血管微循环，有效降低血压、血糖、胆固醇，降低三高患者的心脑疾患并发症的风险。

推荐：9克生三七+9克丹参+5克西洋参，煮水或煲鸡肉汤，每周1~3次。

或用上述三者打粉冲调汤水服用，更简便。建议糖尿病、高血压病、高脂血症人士用此方配合治疗。长期应用！

7、保肝护肝

三七活血散瘀、补血，清除过多的脂肪，让肝血充盈，故能降低脂肪肝、慢性肝病的风险。且药入肝经，对肝郁人士也有良好疗效。

推荐：9克生三七+9克薄树芝+5克枸杞，煮水或煲鸡肉汤，每周1~3次。

建议肝病人士、饮酒伤肝人士常服。连续3~6个月。

8、助长增高

熟三七因其良好的补血效果，胜于人参，故民间用熟三七配伍海马（钙镁等矿物质微元素多），用于生长发育期的儿童，有助增高的效果。

推荐：5克熟三七+5克盐炒海马+3粒若姜枣，煲鸡肉汤服用，每月1~2次，一年不超过12次。

建议购买钙片、锌制剂类家长应用此方，中医药关爱儿童。

9、治扁平疣

三七粉有抗病毒作用，临床用来治疗扁平疣有意想不到的效果。

推荐：3克生三七粉冲服，每天1次，连用3~6个月。

10、治胃病

三七药效入胃经，能止血、促进受损的胃粘膜愈合。故临床用于胃炎、胃溃疡等胃病者治疗，效果极佳。

推荐：3克生三七粉冲服，每天1~3次，连用3~6个月。

建议胃病人士在服用胃病药时同时服用三七粉。

11、治头痛

三七药效入肝经，活血化瘀。故临床用于头晕、头痛的治疗。

推荐：3克生三七粉+10克天麻炖汤服用。每天1次，连用一周。

建议头痛病人士在服用正天丸、羚羊角片、天麻素片时同时服用三七粉。

三七粉的鉴别

相对于三七主根，三七粉的鉴别难度更大。也可以概括成一句话：“一看二闻三尝四泡水”。

“一看”：即观色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色，三七粉颜色泛绿泛白或是泛黄都不正常。

“二闻”：真正的三七粉有股浓浓的中药味，这个气味是三七特有的，浓烈但绝不不刺鼻。

“三尝”：手指蘸点三七粉放在舌尖，真的三七粉微苦而回甘的。苦口不到喉，回甘而不太甜。

“四泡”：取一个透明玻璃杯，放上三七粉再冲入清水。真正的三七粉会起很多泡，很难搅匀，这是因为三七中含有丰富的三七皂甙，皂甙是一种表面活性剂，最明显的特性反应就是起泡。

三七选购

1、以采收时间来选购

三七分“春三七”和“冬三七”两种。品质上“春三七”为最佳，是采购首选。

“春三七”气势足、饱满、体重、坚实、不空泡、无裂痕，细纹紧密，横断面菊花心明显，品质好。

“冬三七”气势不足，瘦而皱缩，不饱满，质地泡松，品质相对较差。

2、从产地上来选取

三七像人参一样，是很挑生长地的，其中以云南文山所产最佳，全国90%的三七均来自于云南文山。

广西也有产出，但所产次之，品质不及文山。其他地区所产均不为地道产品。

3、从外观上来判断优质

三七在加工时不使用任何化工原料，颜色为本色，表面灰褐色有光泽，肉色黑褐带绿无裂隙（俗称“铜皮铁骨”），且个大、根部粗壮、颗粒大而圆（俗称“猴头”、“狮子头”或“田螺笃”形状），整体均匀饱满。

较差的三七干瘪，或者加工时使用石蜡、炭墨、滑石粉等，使三七有光泽并滑腻。

4、根据自身需要选购

三七全身都是宝，各个部分功效也不一样。对于需要从三七里面提取三七总皂苷作为其他产品成分的买家，基本上都选择购买三七剪口，因为三七剪口里面三七总皂苷的含量是最高的。

一般自用的多选择购买三七头、须根、筋条，家里用来炖鸡的话可以购买须根。

注意事项

1、初次服用三七粉常会出现口渴、四肢无力的症状，症状轻微，这是由于三七粉的活血功效起作用的表现。

2、适量使用：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在3~6克，最好不要超过9克。因为人体每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分将被排出体外，发挥不了效果造成浪费。

3、12岁以下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，12岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。

4、孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理。但是产后三七用于补血就是个非常好的选择。

5、血压偏低的患者，在正常保健使用的时候。可以配合每周2~3次熟吃三七，效果更好。

6、感冒期间：三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

7、月经期间：不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多。

8、服用三七粉也有忌口，服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。

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