收藏“名酒”，这7点一定要牢牢记住！

互推小编 2023-12-02

随着全世界葡萄酒市场越来越火爆，一些知名的葡萄酒身价逐渐攀升。不少的收藏家都开始收藏葡萄酒。如果您是一个新手小白亦或者对于葡萄酒了解不够深，纯属爱好和偏好去收藏，这就自己喜欢即可。但是，如果是希望能够有更好的收藏价值或者自己的酒窖能够变得丰富多彩，那么，这7点一定要牢牢记住！

1. 选择“正确”的葡萄酒

选择的时候尽量收藏年轻且具有陈年潜力的葡萄酒，因为葡萄酒在年份年轻的时候，购买相对便宜，往后产生的效益也相对更高。如果已经具有一定年份的葡萄酒，并不代表没有收藏价值，只是后期产生的价值收益相对较小。

此外，建议收藏3-6瓶以上，收藏了2-5年的时候，这样可以开一瓶来品尝葡萄酒的变化。等到完全陈年后，再开一瓶，可以能够清晰感受到葡萄酒经过陈年后发生的变化，这也是一种判断葡萄酒是否具有陈年潜力的办法。

2. 购买不同年份不同品种的葡萄酒

不建议购买太多单一年份或者单款葡萄酒，精品葡萄酒真伪鉴别专家莫林唐尼（Maureen Downey）建议：绝对标准的时代已经过去，购买不同葡萄酒和不同年份葡萄酒，会更加健康，投资风险也更小。收藏不同年份的葡萄酒，可以让我们清晰体会葡萄酒的垂直品尝变化，也能更好理解这款葡萄酒的发展。

3. 定期观察收藏的葡萄酒

我们收藏葡萄酒不仅仅是把葡萄酒买回来放回酒窖，到了一定年份拿出来品尝这么简单。莫林唐尼说：管理好酒窖是一件比较困难的事情，通常有时堆放的酒箱或酒架丢放过高，砸碎后面的葡萄酒。同时，她还指出：有些收藏者并不清楚它们酒窖中的葡萄酒是什么状态，有些葡萄酒已经过了最佳适饮期，甚至口味都已经发生了改变，但依然把这些酒当作心肝宝贝。