中国消费升级与文化复兴大会古井贡酒第十届秋季开酿大典隆重举行

互推小编 2023-12-04

流金十载，荣耀再续。9月19日，中国消费升级与文化复兴大会暨古井贡酒•年份原浆第十届秋季开酿大典在安徽亳州古井酒神广场、古井贡酒·年份原浆主题酒店隆重举行。古井名酒大家族三地同时开酿，共画同心圆，书写征程新篇章。

第十二届全国人民代表大会常务委员会副委员长陈昌智，中国贸促会原副会长、国际展览局原中国首席代表王锦珍，中国酒业协会理事长宋书玉，中国作家协会副主席阎晶明，中国酒业协会名誉理事长王延才，亳州市委书记杜延安，亳州市人大常委会主任王玉玺，亳州市政协主席汤涌，亳州市委常委、市政府副市长钟治峰，古井集团党委书记、董事长梁金辉等出席活动。

公元196年，酒神曹操进献汉献帝九酝春酒，自此千年酒脉薪火相传。每年秋高气爽的9月，古井集团都要举行秋季开酿大典，公祭酒神曹操，同时表达古井人对历代酿酒先辈的崇拜和感恩之心。

19日上午，在礼官的引领下，主祭人员向酒神曹操敬献五谷五果，奉古井美酒。司祝恭读《九酝酒法》，现场乐舞告祭。

古井集团党委书记、董事长梁金辉

梁金辉表示，今年，是古井贡酒荣获中国名酒60周年。古井贡酒四蝉金奖，一路载誉前行。千年酒脉，薪火相传；岁月更迭，初心不改。昔日皇家贡酒，今日百姓共享。古井集团胸怀“国之大者”，积极投身亳州“六一战略”、脱贫攻坚、乡村振兴、环境保护、公益事业，积攒了生生不息的古井品牌力量。

面向新时代新征程，梁金辉表示：

古井集团将一如既往，勤勉耕耘，坚守“质量为天”理念，探索传统技艺与现代科技的完美结合；
持续抓好品牌文化建设，传承美酒精神，讲好中国白酒故事，让中国白酒成为世界的语言；
自觉扛起历史使命和时代责任，全面落实亳州“六一战略”，聚力建设“华夏酒城”，为现代化美好亳州建设、为中华民族伟大复兴的中国梦做出古井贡献。

亳州市委常委、市政府副市长钟治峰

钟治峰表示，白酒是中国文化的名片，是中国味道的代表，是中国制造的体现。亳州市酿酒历史悠久，酒文化底蕴深厚，是中国白酒文化的重要发祥地之一，获评为“世界十大烈酒产区”之一。

钟治峰希望，古井集团继续秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，以工匠精神、极致追求，酿造出高品质美酒，让“中国酿”助兴美好生活，贡献“世界香”。市委市政府将一如既往地关心支持古井发展，全力当好企业发展的“贴心人”“暖心人”“保护人”。

中国酒业协会理事长宋书玉

秋是春风埋下的果，酒是高粱酿成的诗。宋书玉表示：以贡而酿，是古井的酿造初心。以进奉，以崇敬之心追求酿造极致。今年，是古井贡酒第十次秋酿大典，变化的是岁月，不变的是酿造初心。

这份初心，在传承美酒文化，以活态凝聚产业神韵；
这份初心，在推动产城融合，以美酒经济振兴美酒产区；
这份初心，在以科技赋能传统产业，提速智能酿造；
这份初心，在人才战略，以育人构建发展后劲；
这份初心，在努力向外生长，以创新开辟多元赛道。

第十二届全国人民代表大会常务委员会副委员长陈昌智

陈昌智表示：要发挥消费在经济稳定增长中的基础作用，其中，一个重要方面就是加快数字赋能，释放消费增长潜力。

加快完善新型基础设施，更好适应数字化消费新业态新模式；
积极拓宽数字消费推广渠道，消除各类数字消费鸿沟；
不断优化数字消费环境，促进平台经济在规范中创新发展。

陈昌智对古井集团“再造一个数字化、国际化、法治化的新古井”表示肯定。古井集团一直不断探索，追求让“数字”产生酒香，着重建设“数字化”古井，提出“绿色酿造、智能制造”的理念，以数字赋能实现生产管理智能化转型。陈昌智希望，古井要坚持高质量发展，以扩大内需为指引，闯出一条长期均衡发展的成功之路。

“我宣布，中国消费升级与文化复兴大会暨古井贡酒•年份原浆第十届秋季开酿正式开始！”古井集团党委副书记、安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍朗声宣布开酿。

▲周庆伍宣布开酿

跟随着“开酿咯”的号子和阵阵鼓声，现场大屏幕切入古井贡酒、黄鹤楼、老明光车间开酿直播视频。据悉，古井秋酿酒利用特殊的压池子工艺，延长白酒发酵周期，酒体醇厚丰满，风格幽雅怡人，是一年中最好的酒。

大典上，惊喜亮点不断——

与会嘉宾共同为古井贡酒“固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室”揭牌。

该实验室将推动传统产业数字化转型，聚集和培养智能酿造领域的复合型科技创新人才。目标是打造传统产业智能酿造原始创新策源地，建成与国际接轨、国内高水平的固态发酵机理与智能酿造研究实验室和开放性平台。

与会嘉宾共同为年份原浆·古20、年份原浆·年三十龙年生肖纪念酒，秋酿收藏纪念酒三款新品揭幕。

古井贡酒•年份原浆非遗酿造工艺传承人拜师仪式，这是对匠心酿造的传承，对美酒精神的坚守。

2021年5月，古井贡酒酿造技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产。几代古井人，皆以梦为马，不断探索古井贡酒先进工艺的未来。师徒传承，体现了古井人对千年酒脉的延续。

为了更好地触达年轻消费者，古井贡酒•年份原浆&八喜联名款冰淇淋惊喜亮相，通过冰淇淋推动品牌年轻化、时尚化，引导年轻群体看见古井、爱上古井。

古井贡酒•年份原浆第十届秋季开酿大典秋酿头酒封藏仪式

古井贡酒•年份原浆第十届秋季开酿大典秋酿头酒拍卖仪式

今年拍卖的是3坛产自明代国保窖池的秋酿头酒。拍卖现场气氛热烈，叫价声此起彼伏。经过激烈竞逐，来自河北唐山古井贡酒经销商唐女士以970万元拍得秋酿头酒。

各个活动环节之间，精彩的节目穿插其中，观众连声喝彩。

国家及各省市领导，全国商协会、国际友人，知名文学家、哲学家、艺术家；知名高校，知名企业负责人；古井贡酒·年份原浆曹操诗歌文化节、“酒与哲学”学术论坛的嘉宾，古井集团及股份公司高管，核心消费者、重点经销商代表，特别邀请的古井贡酒酿造、销售一线先进工作者及家人代表，电商平台代表、媒体代表等参加秋酿大典。