生鲜电商哪家强？

互推小编 2023-04-29

经过几年的发展，生鲜电商平台依然没有出现强势玩家。

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣曾在《2013年我国冷链物流回顾与2014年展望》中指出，生鲜类食品平均毛利在40%左右，且用户重复购买率高，未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。

近两年在O2O以及移动互联网的推动下，一些农产品商家、农业领域的人群加入到生鲜O2O电商行业浪潮中。本月中旬乐视网推出“乐生活”生鲜电商平台，成为继垂直电商平台、物流快递、电商类平台之后的第四类生鲜O2O电商玩家。

生鲜电商的蓝海，也被四类玩家彻底引爆。

第一类：以京东生鲜为代表的综合电商类平台

京东生鲜频道于2012年8月15日上线，自上线以来由最初的少量鲜蔬，到现在水果/蔬菜、海鲜水产、肉禽蛋奶、熟食腊味样样俱全，为消费者提供了丰富的品类选择，仅以蛋类为例，就有超过900个品种。

截至2014年上半年，京东生鲜销售品类超过2万，入驻商户近500家，销售额同比增长超过260%，已成为广大消费者选购鲜活食材的重要渠道。

除了合作拓展、品类扩充、品质把控之外，京东生鲜还在O2O冷链物流领域亦有所尝试。2014年8月15日在京东生鲜频道上线两周年之际，京东相关负责人对亿欧网表示，京东生鲜平台将打造“菜篮子”平台。该平台为消费者打造“鲜享在地” 、“活色生鲜”的生鲜需求。

第二类：以本来生活网为代表的垂直电商

本来生活网成立于2012年，靠炒作“褚橙”使本来生活网迅速传播。本来生活网销售的食品品类包括禽蛋肉，婴童用品，护肤品，蔬菜水果，酒水茶等。本来生活网创始人喻华峰是传媒界精英人物，其毕业后进入南方报系，创造出南方都市报、新京报等传媒营销奇迹。而本来生活网核心团队，则是清一色的南方报业系、网易等媒体的人马。

截止2014年上半年，本来生活团队从200多人扩张到600多人，业务划分为华北、华南、华东三个大区。据内部人士透露，因生鲜难以保存，运输耗损大使净利润率被消减。而另一方面则是因为用户需求量小，客单价低，而对综合选品能力要求高。客单价如果低于200元，扣除产品成本、物流成本和流通损耗后，基本没有利润。

第三类：以顺丰优选为代表的快递人生意经

顺丰优选是顺丰速运旗下的生鲜电商平台，于2012年5月31日正式上线，覆盖母婴食品、粮油副食、酒水饮料、冲调茶饮、生鲜食品、特色时令等万种食品。最初只在北京部分区域进行配送，2012年12月开通“时令优选”频道，特色经济产品开通全国配送。而顺丰优选冷冻配送城市已从原先的11城拓展至今天的48城。顺丰速运于1993年3月26日在广东顺德成立，创始人王卫。

目前顺丰速运正在布局线下便利店+顺丰优选+社区O2O+顺丰速运+冷链宅配的电商平台生态系统。顺丰优选依托顺丰速运的强大的仓储及物流配送能力开拓生鲜电商市场，2013年顺丰优选实现销售额4亿元。2014年5月18日，顺丰速运在全国开设518家线下实体便利店“嘿客”。

顺丰速运布局实体便利店，通过已有的冷链物流在消费者购买水果、粽子等生鲜品类时提供上午下单下午送达的配送服务，同时也方便了选购生鲜品类的消费者上门自提需求。

第四类：以乐视网为代表的视频平台试水生鲜电商