今日头条 | 钓起一口大海的鲜嫩炎亭渔夫力推海味轻食系列

互推小编 2023-12-06

在2019年炎亭渔夫品牌升级暨新品发布会上，炎亭渔夫品牌首推“海味轻食”概念，对于消费者而言，“轻食”一直以来都属于减脂餐、低摄入的代名词。本次，炎亭渔夫将轻食与休闲食品创造性结合是一次重大的思维突破，据有关方面专家分析得出，中国未来“海味轻食”的市场容量可达100亿以上的规模。

对于广大的食品企业以及休闲食品品牌而言，注重客户体验、洞察消费需求几乎已经成为了一种本能。而在中国休闲食品专业委员会副会长、浙江渔福食品有限公司董事长郑佳妮眼中，把用户体验做到极致就是自己的使命愿景。“创新？”郑佳妮作为年轻一代的企业家表示，“我们就是要敢玩。”

敢玩敢创新 “炎亭渔夫”品牌升级

本次新品发布会中，炎亭渔夫发布了多款新品，在其来自台湾的总经理助理詹前宏的展示中，本次推出的新品共计包括了鱼豆腐、蟹味棒、鳕鱼饼、鱼丸、鱼肉枣、鱼片以及鱼肠在内的七款“海味轻食”新品，其系列产品包装上展示的slogan“钓起一口，大海的鲜嫩”更是能够凸显出产品的新鲜度和海味特点。

不仅仅在产品上有所创新，炎亭渔夫进行全方面的品牌升级，更是对logo进行了多方面的调整，在保证原本文字辨识性的同时，通过简化、变形与融合等方式，将具有含义的符号元素融入相对应的字体中，既能够凸显文字表达，又有图案的表现。这样简洁的表达将更适应年轻消费市场。运用布局、字体、元素、色彩相互结合的风格，使整体logo显得更“轻”、更“新”。

新logo则采用了简单的文字表现形式，通过上下排列，以中文为主、英文为辅的方式进行阐述，更适应年轻消费市场，不仅如此，以粗体字为基础，在保证文字辨识性的同时，通过简化、变形与融合的方式，将具有含义的符号元素融入字体，让logo即有文字的表达，又有图案的表现，英文采用全大写字母，与中文字体相和谐，提升品牌的整体识别效果。并舍弃了深棕色而选择了海天蓝，取义“海天一色”，在天空中融入了海的味道，想象着在蓝海上映出了天空的倒影，更契合海味的感觉，色彩表达更能凸显年轻化。

不仅如此，炎亭渔夫更是对系列海味产品的包装形象进行了改良，改进了相关产品的直筒包装、塑料包装、纸盒包装以及散称包装的整体风格、色彩搭配，并在相对应的包装上运用了小icon进行搭配和组合，使包装上的插画能够在彼此之间形成一个完善的故事结构，既增添了产品的趣味性，又能够凸显各自的独特之处，实属创新之举。

新品频发差异化优势明显

本次新品发布会上，“炎亭渔夫”顺势推出了多款“海味”新品，一款比一款具备诱惑力。其中，筒装鳕鱼肠属于一款极具特色的创新产品，“炎亭渔夫”总经理李伟谈道：“这款全新的鳕鱼肠不再采用透明罐的方式进行呈现，立足了环保的概念，纸筒形式的二次利用率更高，蜡笔画风格则巧妙地将鱼与鱼肠的元素融合在一起，具有一定的跳脱性，且多筒并排陈列时又能够构成一副完整的画面，具有趣味性，能够勾起消费者打开产品一探究竟的欲望。”而纸盒装鱼豆腐也是炎亭渔夫的创意所在，其采用了纸盒包装来模拟泡沫盒的状态，利用模拟泡沫箱的效果来传达产品的健康理念。同时，该产品正面呈现出了实物照片，让消费者能够轻松理解内部产品的形式，形成自己的口味联想。

除此之外，塑料袋装以及散称包装都经由炎亭渔夫之手进行了全方位的更新以及改进，通过精妙的角度和画面设计将产品与包装进行了恰到好处的结合，凸显了“海味”的品牌调性。同时，炎亭渔夫制定了完善的推广计划和相对应的方案，并采用了自主品牌和OEM双轨制结合的方式进行新品的推广，李伟介绍：“自主品牌运营采用了经销商代理制，并采用了直营系统，炎亭渔夫的新品能够较好地适应KA渠道、BC渠道、CVS渠道、散称渠道、特通渠道等多种休闲食品渠道。其次，炎亭渔夫也拥有OEM的选择，采用了以电商、连锁经营为主的‘大平台+大品牌’方式。”据了解，炎亭渔夫对于今后有着明确的项目规划，基本可以分为以下四步骤：“大商计划”、“百城千家形象店”、“年度推广规划”、“重点系统打造”，在此基础上，炎亭渔夫将不断提高全新的品牌以及系列新品在中国“海味轻食”领域中的知名度以及认可度。