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家里有酒不会存？行家：谨记这3个小技巧，不“跑酒”，越陈越香

互推小编
 

中国酒文化源远流长，过节串亲，很多人家里都会备酒招待，有的是临时备酒，有的则是日常就会囤。

至于囤酒，大家都会觉得，酒还是越存越香，确实如此。不过，要是存酒不当，好酒最后也会变成差酒，竹篮打水一场空。

可见存酒也是一门大学问，想要让酒越陈越香，行家提出了这3个小技巧，建议酒友们一定要看看。

技巧一：储存环境

很多人存酒根本不注意环境，随手可能就放在了家里的某个地方，甚至有的人直接会放在阳台上，还有的人会选择把酒埋在地下等等。

首先阳光太充足，就造成酒体很快挥发，因此存酒的地方一定要注意避免阳光，不能直接被阳光晒到，而且要保持干燥通风，湿度最好在15-25度之间，不要超过30度。注意防潮，远离火源。

其次，真的不建议把酒埋在地里，土埋白酒，对于温度、泥土、容器甚至埋的方法等都有着很大的要求，而且缺一不可，否则就很容易发霉。

技巧二：酒瓶密封

说起存酒，保持酒瓶的密封性很多人都知道，但往往也最容易被忽略。

对于已经开封的白酒，比如你只是小酌了几杯，那么建议用蜜蜡、保鲜膜或者生胶底等东西包裹一下，可以最大程度上减少酒体的挥发，不然等挥发完了，就没味了。

如果是没开封的白酒，买的时候注意一下，酒瓶是否封好了，要是还没拆封就闻到了酒香，一定要找商家及时更换。

技巧三：存好酒，只有好酒才会越存越香

一款劣质酒，是完全没有必要存的，因为会越放越难喝。要存就要存好酒，必须是纯粮食酿造，在存的过程中，才会产生新的物质，越来越香。可好酒难寻，很多人在挑选时实在拿不准，贵的名酒负担太大；便宜的又怕酒质不好。

其实不用纠结，中国白酒众多，从来就不缺好酒，这些好酒不仅好喝不贵，还值得收藏、存放。正如下面这两款，100%纯粮酿造，物美价廉，如果你正好有囤酒需求，不妨一试。

风云酱父 封藏

此酒产地贵州茅台镇，是当地的一款酱香美酒，推出之后就受到了当地人的追捧。

之所以收获酒友的喜爱，主要原因就是窖藏久和高比例老酒勾调。

值得一提的是，酿造人李长寿是李兴发唯一的儿子，而李兴发不仅是茅台原副厂长，更被誉为酱香之父。

想当年，李兴发发现了酱香酒三大典型体，带领着茅台走出来酒体不稳的困境，此后酱香酒的发展更是一路高歌。而李兴发从小就教导李长寿，酿酒要诚心，窖藏要够久，更多人喝到好酒才是酿酒初心。

如今李长寿子承父志，亲自酿造风云酱父酒，工艺上和茅台同宗同源，红缨子高粱要反复蒸煮，基酒进行5年的窖藏，最终加入李兴发留下的12年老酒，精心酿造，茅香味十足。

尝上一口，酱香浓郁，醇厚协调，回甘明显。尤其是中段，窖香与花果香交织在一起，富有层次感，喝着十分过瘾。

白云边15

白云边产自湖北，也是当地的名酒。属于兼香型白酒，而这款白云边15主打的是亲民路线，物美价廉，不管是没事小酌几杯，还是过节串亲，都是当地人的首选。

外观上看酒液透明，开瓶酒香四溢，窖香、酱香和果香十分协调，酒体入口清香甜润，下喉顺畅不刺激，饮后非常的舒适。因此，也成为了不少酒友心中的口粮酒。

写在最后：存酒要谨慎，好酒存放好，才会越陈越香。酒友们都存放过哪些好酒呢？欢迎在下方评论区交流。

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