快捷搜索：
互推传媒 > 厨具 > 腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

互推小编
 

3张图片

“很爱吃煲仔饭，米饭中带着肉香，令人食欲大增”

食材明细

  • 米300g
  • 水300g
  • 广式腊肠2根
  • 鸡蛋1个
  • 小油菜适量
  • 食用油适量
  • 姜丝适量
  • 蚝油1勺
  • 凉开水1勺
  • 六月鲜生抽2勺
  • 白糖半勺
  • 香麻油半勺
  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

腊味煲仔饭的做法步骤

1

珐琅锅内抹一层薄薄的油，把米洗净放入锅中，倒入水，（米和水比例1:1或喜欢米饭软一些米和水1:1.5）浸泡一小时，泡好大米后、加入半汤匙油拌匀

2

盖好盖子、中火煮开后立即转小火10分钟（炉芯最小火）

3

在煮饭的过程中，把腊肠切片、在切点姜丝、把小油菜洗净、另取锅放水烧开、滴几滴油将小油菜烫熟，捞出沥干

4

米饭煮好后，将腊肠和姜丝铺在米饭上，在打个鸡蛋进去，盖上锅盖再小火5分钟后关火，不要开盖，继续盖着锅盖焖15分钟

5

自制调味汁：1勺蚝油、1勺凉开水、2勺生抽、、半勺糖、半勺香麻油搅拌均匀，米饭焖好之后，排入油菜、淋上调味汁、拌均匀即可食用

使用的厨具：其他

  • 喜欢
  • 收藏
  • 加入菜单
  • 微信
  • QQ好友
  • QQ空间
  • 新浪微博

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/195731.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客