威士忌小知识：如何品鉴威士忌，威士忌饮用方法

互推小编 2023-12-09

总有人在悟空问答里问：威士忌配什么好喝，要怎么喝才对。我觉得不必要太在意这个了，毕竟能喝得开心才是对的。威士忌的任何饮用方法并无对错之分，就像葡萄酒兑雪碧那么多人说不该这么喝，可是这种喝法给了一代人体验葡萄酒接触葡萄酒的机会。

所以，不论怎么喝要看你是否享受其中才是最重要的。如果你能掌握一些技巧，它能帮助你提升饮用的体验，这样何乐而不为呢？当然一切在于你。

那么我们该如何品鉴威士忌呢？

首先，挑选合适的酒杯

如果喜欢纯饮的话可以选择净饮杯Straight glass。因为是纯饮威士忌，容量不能太大，一般容量在100ml以内，这样适合拿在手中细细品味。

净饮杯Straight glass。

如果你喜欢加冰块的话，可以选择古典杯Rock glass，这种杯型，杯口较大，容量较净饮杯更大，容易放冰块。更多的有人就叫它：冰饮酒杯。

古典杯Rock glass

如果你喜欢加其他饮料兑威士忌来喝，当然就要选择：高球杯Highball glass。可以加冰、苏打、金汤力或者其他各种软饮时使用，范围十分广泛。容量一般在100ml-300ml，有些会更大容量。

如果你是威士忌达人，需要好好的品鉴一款威士忌，那么你就可以选择：格兰凯恩闻香杯Glencairn Glass。较狭窄的杯口和大杯肚子，是为了能将香气完美的储存，再从杯口慢慢释放出来，方便发掘威士忌的各种香气。这种杯子没有长的脚，厚实方便专业人士携带。

格兰凯恩闻香杯Glencairn Glass

当然也可以使用ISO国际标准杯（ISO Glass），ISO杯是国际通用的专业酒类品鉴用杯，不论烈酒还是酿造酒。它有严格的尺寸和容量规定。它不仅能收集威士忌的香气，还能恰如其分地表现酒的原始面貌。

当然，这些杯子并不是必须都要你准备的，你喜欢哪个就用哪个好了。

温度的高低对酒的风味和口感有及其重要的影响。冷藏过的会抑制住各种香气却能展现更多的甜味觉，温度稍高香气展现得会更丰富。

无论如何，饮用我们都不应该一口或者极快的时间就喝完一杯酒。一杯威士忌是值得你花些时间来慢慢地享受那复杂而迷人的味道：

我们简单的倒入一些威士忌在酒杯中，手持杯底举起酒杯，将鼻子伸入杯口然后轻轻吸一口气，我们称之为闻香。杯口收拢、杯肚大的杯子，更容易聚集威士忌的香气，我们也更容易辨别。然后，我们可以喝一小口您杯中的威士忌，停留10秒左右，使整个口腔充分的感受威士忌的滋味。

就像有人说过一万个读者就有一万个哈姆雷特，品鉴一款威士忌我们不用去在意别人的说辞，当然可以借鉴。毕竟每个人的味觉灵敏度是不一样的。对于一款威士忌的品鉴说辞没有哪个一定是对或哪个是错。与朋友们一起分享，表达出自己独特的体验这才是享用威士忌的乐趣。

是不是要兑东西。

我说，初喝威士忌时不要加其他有味觉的饮料来兑，它会迷惑你对威士忌的第一感觉。就像你跟见面才发现不是视频中的那个人一样了。

最简单也最直接来体验威士忌的方式就是纯饮，它能让你真正的体验一款威士忌最原始、最真实的风味，当然这需要一定的威士忌品鉴实力。

如果接受不了纯饮的酒精刺激，可以加一些水，稀释酒精，释放威士忌的香气，这会帮助威士忌更好的带出其风味。不过水是不能加太多，这样会摧毁你手中这杯酒的酒体和风味。我们可以，一点点的加，每次加完水后，感受一下威士忌的变化。

不要只喝一种酒、只用一种杯子，只用一种喝法，酒的世界，希望你喜新厌旧。不断的尝试是帮助你寻找到最适合你享受威士忌方法的关键，尝试不同的杯子，不同温度。添加一些水或者和其他饮料。

请记住：只有你才知道哪一款才是适合你的饮用方式。

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