少数民族喝的茶你都知道吗？

互推小编 2023-04-29

我国是一个拥有五十六个民族的多元文化国家，每个民族都有自己的特色，每个民族都有自己的文化，每个民族也都有自己的饮食习惯。喝茶在我国是家喻户晓的饮食习惯，像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、铁观音这些茶叶也都被人所熟知。那么少数民族的同胞们都喝什么茶呢？

藏族酥油茶

要说藏族人民最爱的茶，那一定非酥油茶莫属。酥油茶是将酥油和盐巴混入茶中的一种饮品，酥油是牛奶煮沸冷却后表面形成的一层脂肪，其茶叶使用的一般是普洱茶或沱茶。酥油茶喝起来咸中有甜，香气十足，非常开胃。

怒族盐吧茶

生活在云南怒江一带的怒族人民喝的一款茶叫盐巴茶，盐巴茶使用的是怒族当地生产的饼茶，在制作的时候先撬开一点茶叶放入瓦罐之中，再将瓦罐直接放到柴火上烧烤，待到瓦罐中的茶叶被烤至闻起来有焦香味时，往罐中缓缓倒入开水，煮上5分钟，最后把用线吊起来的盐巴放入罐中上下抖动几下后取出，一罐香喷喷的盐巴茶就做好了。

苗族虫茶

苗族的虫茶极具特色，我们都听说过一种有名的咖啡叫做猫屎咖啡，其咖啡是用吃了咖啡豆的猫拉出来的排泄物制作成的，苗族的虫茶就跟猫屎咖啡有些相似。用苦茶的枝和叶去喂养一种浑身乌黑的名叫“化香夜蛾”的虫子，虫子会排泄出一些黑褐色油菜籽一般的细小“虫屎”，把这些虫屎放入竹筒杯中倒入沸水，就是虫茶，小编没有喝过，不过据传香味逼人、清香甜美。