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将面包桶从面包机中取出洗净、擦干。

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在面包桶内先倒入清水、牛奶或鸡蛋等液体原料。

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可根据自己的喜好选择口味,如果想做咸味的面包,则加盐,如果喜欢甜味,应加糖。加入调料后,再倒入适量高筋面粉把液体原料覆盖住.

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在高筋面粉上扒个小坑,倒入酵母粉。

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一切准备就绪后,将面包桶放入面包机体内,并且插上电源。  选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的菜单键、重量和烧色,然后按下启动键。面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。

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经过反复搅拌、发酵和烘烤。到了设定的时间,面包即烤好。有些面包机有特色功能,如预约功能等,可在里面加入洋葱干、松仁或葡萄干等配料,具体加料可根据面包机而定。 选自《小家电一本全》一书,版权所有。

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