种菜老是长不好，怎么施肥呢？掌握这些方法，选好肥料种好菜

互推小编 2023-12-13

蔬菜对肥料的需求量很大，比玉米、小麦、果树、花卉等需肥量都多。要想把蔬菜种好，肯定是需要施肥的。家庭蔬菜之所以长得不如大棚蔬菜的一个重要原因就是施肥不及时、不足够。

市场上的肥料种类很多，有单质肥、复合肥、水溶肥、微肥等，应该如何选择呢？很多菜友问我，“到底有没有一个比较简单的、通俗易懂的肥料选择和施用方法”。

其实，关于蔬菜的施肥，很多种菜的朋友都是凭经验做的，或者更多的人是通过农资店的老板的介绍来施肥的。而网上大量的种菜的专家也好，技术人员也罢，更多的是从理论上基于蔬菜对每种肥料的需求，进而得出施肥种类和施肥量，很难实际操作，看了之后也是一头雾水。

做底肥

定植时施入，可以使苗强苗壮

做底肥，磷肥

蔬菜施肥没有一个特别准确的数字，有一个大概的范围就可以指导我们进行生产

现在很多蔬菜的需肥规律根本就没有搞清楚，没有一个明确的施肥指标。即使知道需肥量，到实际施肥量，也很难通过一个公式就推算出来，这其中涉及到肥料质量、肥料当季利用率、作物根系吸收活性等方方面面。所以现在我们种植蔬菜进行施肥没有一个特别精确的数字，有一个大概的范围就可以。

我种菜的时间说长不长，说短也不短，根据我们的种植经验，给大家分享一些切实可操作的蔬菜种植的施肥方法，而不是云里雾里的各种数据、各种名词。主要是两个方面，一是要明确自己种菜的灌溉方式，灌溉方式决定施肥种类；二是要知道自己种的蔬菜种类，不同蔬菜施肥不同。

我们种植果菜，通常追施这两种肥料

一、要明确自己种菜的灌溉方式，灌溉方式决定施肥种类

随着滴灌的普及，蔬菜种植中尤其是大棚蔬菜将近有70%以上使用了滴灌灌溉，于是选择肥料时我们就要考虑这些肥料是不是易溶于水，否则没办法利用滴灌施肥。

以前没有滴灌时我们都是直接在菜地里撒施肥料，然后大水一灌就完事儿了，肥料顺着大水深入土壤，供给根系吸收。但是滴灌灌溉出水量小，即使撒施肥料也溶解不了，我们只能先溶解了然后由施肥灌进入管道，进而顺着水施入蔬菜根系部分。

也是由于滴灌的使用，于是蔬菜种植上出现了大量的水溶肥，有了针对于特定蔬菜的冲施肥，比如市场上我们能买到黄瓜、番茄、辣椒、西甜瓜等的专用冲施肥。种这些蔬菜时用专用冲施肥就可以。也有了比较笼统的果菜专用冲施肥、叶菜专用冲施肥，根据自己种的蔬菜种类来选择也行。

这些冲施肥一个显著特点就是易溶于水，所以家庭小面积种植，也可以用这些肥料，均匀撒施后浇水就可以。

尿素、一铵和硫酸钾也都可以在蔬菜上使用

二、要知道自己种的蔬菜种类，不同蔬菜施肥不同

1、市场上肥料种类很多，大致可以这样进行分类

根据所含养分的不同，主要分为氮肥、磷肥、钾肥，氮主要作用为促进植株生长，磷的主要作用为促进花芽分化，钾的主要作用为促进果实膨大。

我们也可以根据分类所含养分进行分类，含有单一养分的称之为单质肥，比如尿素、碳酸氢铵是氮肥、硫酸钾、氯化钾是钾肥；含有多种养分的为复合肥，比如我们常见的三元复合肥含有氮磷钾、磷酸一铵含有磷和氮等。

2、我们不仅要知道肥料所含养分，也要清楚各种养分的含量，这在肥料的成分组成上会很明显的表出来。根据所种蔬菜的需肥特性，选择所需的施肥种类和施肥量。

虽然每种蔬菜的需肥特性都是不同的，但是我们在实际操作中不用知道的那么细，除非有了这种蔬菜的国家施肥标准，否则我们都可以笼统的来进行施肥。常见蔬菜的施肥种类大概是这样的。

叶菜要多施氮肥，配合施入磷钾肥，所以既可以施入尿素，也可以施一些高氮的复合肥；果菜在结果期要注意钾肥的施入，促进结果，对于一些长势旺盛的蔬菜比如茄子、辣椒，也要注意氮肥的施入，所以果菜结果期一般都会施一些高氮高钾的复合肥。

蔬菜苗期蹲苗不施肥，在快速生长期或者果实盛期进行追肥，所以想让蔬菜长得差不多，一般追肥3-4次。对于果菜，分别于开花前、结果初期、结果盛期进行追肥；速生叶菜追施氮肥1-2次，甘蓝、白菜、菜花等生长周期比较长的叶菜，可以在苗期、莲座期、结球后进行追肥2-3次。追肥量不用太大，通常一次追肥20-30斤/亩即可。