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身边的“天然叶酸”,隔三差五吃一次,脸色红润气色好,貌美如花

 

身边的“天然叶酸”,隔三差五吃一次,脸色红润气色好,貌美如花。叶酸这个词对于女性而言一点也不陌生,尤其是对于生过孩子的母亲而言,从备孕阶段开始我们就开始接触叶酸,叶酸可以预防胎儿的神经管畸形,还能够提高视力发育,具有不可替代的作用。很多妈妈都会吃专门的叶酸片。其实叶酸不仅可以通过营养素来补充,也可以从食物中获取。

比如说香菇就是我们身边的“天然叶酸”,香菇的叶酸含量很高,而且口感又好,甚至有些肉感,常吃皮肤好人年轻,一起学习一道香菇鸡套饭吧。

香菇鸡套饭

By 七朵水仙花

配料:

鸡块 500克、香菇 200克、老姜 少许、香料 少许

烹饪步骤:

1.鸡剁块,洗净 。

2.鸡块放生抽、蚝油、郫县豆瓣酱和老干妈码味一小时以上。

3.炒锅倒油,放姜片、香叶、八角、桂皮、丁香小火炒香。

4.放入香菇片炒香。

5.加水,煮十分钟左右。

6.捞出香料,大火,放入鸡块翻炒。

7.倒入啤酒。

8.大火转小火烧鸡块。

9.烧好的香菇鸡。

10.盛入小锅中。

烹饪小贴士:

1、香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

2、选购方法:选择香菇时,要选择香菇帽子较厚实的香菇,而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。

香菇的内侧呈现乳白色状,并且内侧为全部皱褶状,菇柄短而粗且菇苞未开,这样的香菇较佳。

有些菇面呈裂开状,购买时应认清其裂痕是否为天然生成,若是人为切割则为膺品。

要仔细观察香菇的表面,查看是否结构完整,闻起来没有发酸的味道。

您最喜欢的菌菇是什么?

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