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鱼油到底有啥作用?为什么好多人都在吃?是不是智商税?

 

鱼油是啥?鱼油据说就是海鱼提炼的脂肪!淡水鱼也有不是很多。

这类脂肪经过提纯,就成了含有欧米伽3和欧米伽6的鱼油。鱼油之所以值钱或者有功效。就是因为里面含有不饱和脂肪酸,也就是欧米伽3这种物质(欧米伽6很多食物中都有)。欧米伽3主要成分HDA和EPA构成,另外还有含有一些其他物质。但是,起关键作用就是HDA和EPA。名字不同作用也不同。

DHA,学名“二十二碳六烯酸”,俗称“脑黄金”。一听就和大脑有关系。

HDA的作用

1、促进胎儿大脑发育:在怀孕期间服用可以优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。DHA是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份。

2、促进视网膜光感细胞的成熟:在怀孕期间服用DHA 对胎儿的视网膜光感细胞的成熟有重要作用。

3、减少产后抑郁:据说服用DHA可减少产后抑郁症的发生。

看到了没有,DHA是神经系统细胞生长及其维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要成分,在人体大脑皮层中含量约20%,在眼睛视网膜中大约占50%左右,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。想要一个健康聪明的宝宝,这个好像是个必选的项目。

EPA,学名“二十碳五烯酸”

EPA的作用

1、通畅血管:动脉粥样硬化的形成与胆固醇和甘油三酯过多有正向关系,EPA有一定降低胆固醇和甘油三酯的能力,能调节体内胆固醇的含量,从而减少血管内壁血栓的形成,同时还能促进血液循环,软化血管壁,预防心脑血管疾病等。

2、消除炎症因子:EPA能够增加自身免疫性疾病如风湿性关节炎的治疗效果,癌症患者后期都会出现极度消瘦的情况,补充EPA,有助于维持或增加体重,同时增加化疗的敏感性。另外,在辅助生殖方面,医生也建议适量补充鱼油,进行抗炎工作。比如有风湿性关节炎的人。可以奢侈一下。

鱼油我们把它当做一种膳食补充剂更恰当。当身体缺乏或者特殊时期进行补充是没有问题的,如果你年过四十、正当孕前期、或者过于肥胖待遇可以进行补充。另外,如果家族有心脑血管疾病史,特别是体检有血管硬化、高血脂的人。

另外普及一下,青花鱼、牡蛎、金枪鱼、野生鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲱鱼等食物中都含鱼油中提高的EPA和DHA。很多鱼油都是用鲱鱼提取的。

所以说,经常吃以上说的那些鱼的人,基本都能就不用吃鱼油了。因为基本都能补充上,至于量够不够,就看自身情况了。另外,很多植物中也含有补充上“鱼油”。亚麻籽油中含有53%α-亚麻酸,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。亚麻籽油就是西北地区说的胡麻油。提醒下要冷榨的油,炒熟在榨出的油,会被破坏很多。

最后,鱼油是不是智商税,就看自己的身体和认知了。我有一个简单的方法,就看富有的人和相关科室的医生与科研人员吃不吃。说就只能说到这了。

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