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「烘焙甜点」真材实料零添加~牛奶水果冰棒

互推小编
 

进入6月温度越来越高，天气也越来越热，各种美味冷饮开始热销。炎炎夏日里，吃上一口冰爽滋味，好像就能在一瞬间缓解燥热！不过市场上卖的那些颜色鲜艳的冷饮，多为舔加了食品色素（就是我们所说的添加剂），好看但很不健康，经常食用会对身体造成一定危害。其实我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果，替代色素来自制冷饮，这样吃起来，不仅美味也更健康，最重要的安全放心。

制作棒冰、冰淇凌的方法有很多，所需食材却很简单，牛奶（或是酸奶）加上新鲜水果（或是果酱）就成；喜欢奶味重的，可以加入炼乳或淡奶油；偏爱重甜口的，还可加些白糖或蜂蜜；只要自己喜欢就成。但冷饮的颜色和口味，则是根据选用的食材不同会有区别，如用芒果做的冷饮，一定是黄色带芒果味的，而牛油果肯定是绿色。

在家自制冷饮，其实一点也不麻烦，现在家家户户都有料理机、原汁机和破壁机之类厨房小家电，此外有条件的亲买些自己喜欢，又可以反复使用的棒冰模具，外型漂亮吃起来也方便，吃完后用水冲冲就好。图省事的也可直接用冰箱自带的冰格来盛放，一样好吃。感兴趣的样一起来看看做法吧。

材料：香蕉1根、红心火龙果半个、纯牛奶适量

方法：

1、备好食材

2、香蕉去皮，用刀切成簿片，放入料理杯中

3、红心火龙果，用刀沿四周划一圈，再从中间切小块，接着用刀尖轻挑出来，放入料理杯中

4、倒入适量牛奶，量盖过果粒即可,将料理机带刀头的底座装上拎紧,再放入料理机中拎紧

5、按下开关，每次持续工作不要超过1分钟,其实只需20、30秒钟、就已经打得很均匀细腻了

6、事先将棒冰模具洗净，再倒入开水消毒下

7、接着将打好的牛奶果汁，倒入棒冰模具中

8、依次插入棒冰棍，送至冰箱冷冻凝固9、吃前取出模具，用水冲下圆柱体部分旋转几下就可以取出食用了，自制棒冰，不仅颜值高，营养好，还安全放心

小贴士：1、事先将棒冰模具洗净，再用开水烫一会儿消毒杀菌

2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出

3、牛奶量不宜过多，莫过果粒就好，浓稠点做出来的棒冰味道更好

4、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮，多为舔加了食品色素（就是我们所说的添加剂），好看但极不健康；我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果，来替代色素自制冷饮，做的成品美味也

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