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想健康又想美味，吃黑椒牛柳意面就对啦

互推小编
 

By chijl

用料

  • 意面 3份
  • 牛肉 适量
  • 洋葱 适量
  • 青红椒 1个
  • 生抽 1勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 黑胡椒粉 1勺

做法步骤

1、准备意面+洋葱+青红椒+牛肉。

2、牛肉切条，放生抽+料酒+白糖（可不放）+生粉+橄榄油，搅拌均匀腌制15分钟，待用。

3、锅烧开水放盐+意大利面煮熟（10分钟左右）。

4、捞出过凉水（可以不过凉），加入橄榄油+生抽+黑胡椒搅拌均匀，待用。

5、热锅放牛油，倒入腌好的牛肉条，炒至七成熟先盛出。

6、倒入洋葱和青红椒，炒至八成熟。

7、把牛肉条倒进去一起炒均匀。

8、倒入意面一起翻炒均匀，调味：加盐+生抽+黑胡椒。大火快速炒至酱汁粘稠包裹住意面。

9、盛出装盘。

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