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把苹果放入绞肉机里，教你做苹果发糕，松软香甜超好吃

互推小编
 

大家好，把苹果切块直接放入到绞肉机当中，双手不沾面，也不用加一滴水，出锅能变成什么美食呢？

说到苹果，那可是我们生活当中再熟悉不过的一种水果了，它的口感脆甜，汁水充足，能够为我们的身体补充大量的维生素等营养成分，俗话说得好，一天一苹果，医生远离我，我们平时吃上一些苹果，好处还是非常多的。

而在吃苹果时，相信很多人都是直接清洗过后，或者是削皮以后就直接食用了，把它用来做成其它美食，你有了解过，或者是吃过吗？下面我就用苹果为原材料，给大家分享上一道好吃的做法，喜欢吃苹果的朋友们，赶紧来学习一下吧。

【苹果发糕】

制作食材：苹果、面粉、酵母粉、白糖、温水、核桃、腰果、鸡蛋

制作方法：

1、首先准备三个苹果，将其放到大碗中，然后加上适量清水，再撒上少许食盐，先用食盐来搓洗一下苹果的表皮，再用清水冲洗干净。

2、苹果洗好后，将其对半切开，去掉果核之后，再切成小块状，直接给它放入绞肉机当中，启动开关，把苹果搅打成苹果浆。

3、接着把苹果浆给过滤一下，过滤出苹果汁，大概300克左右，然后往里打入一个鸡蛋，先用筷子搅拌均匀。

4、另准备一个碗，往里加入3克的酵母粉，两勺白糖，再倒入10毫升的温水，用勺子搅拌均匀溶解，这里记住一定要用温水，会更容易促进发酵溶解。

5、接着将酵母水倒到苹果汁里面，再往里面加入300克左右的面粉，一边倒一边进行搅拌，将其搅成细腻均匀的面糊即可。

6、面糊搅好后，给它覆盖上一层保鲜膜，再放到家里温暖的地方，醒发上一个小时，让其醒发至两倍大。

7、苹果面糊发酵好之后，我们要用筷子快速地给它搅拌一下排气，然后准备上三个小碗，在碗底和碗边都刷上一层食用油，防止粘连。

8、下一步用勺子舀起面糊，装入到小碗当中，这里不要装得太满，大概六七分满就可以了，面糊装进碗以后，再拿起来掂一掂，震出里面的气体。

9、接着在面糊表面撒上一些自己喜欢吃的干果，像葡萄干、瓜子仁、核桃仁等等，再在小碗表面盖上保鲜膜，然后起锅，将其放进蒸锅中，盖上盖子，二次醒发十分钟。

10、十分钟后，开启大火，蒸制20分钟，蒸制时间到了之后，关火再给它焖上5分钟，即可开盖，把苹果发糕取出来进行食用了。

按照以上方法，做出来的苹果发糕特别的蓬松暄软，咬上一口，香甜又绵软，细腻又好吃，还有着一股淡淡的苹果香味，喜欢吃面食的朋友们，完全可以试一试这个苹果的不同做法哦。

如果你那里还有更多苹果美食，欢迎在评论区留言哦。

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