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北京饮酒“怪象”，高不喝茅台五粮液，低不喝牛栏山，唯爱这4款

互推小编
 

不知道大家在喝酒的时候有没有什么特殊习惯？

大家都知道，白酒是我国的传统饮品，很多大型的晚会、宴席都会用到酒水，而且它不光是办宴会的时候能喝，在生活中没事的时候也能喝上一两杯。

有经济条件的人，喝酒的时候可能会选择名气比较大的酒，没条件的人则只能喝价格低廉的白酒。而笔者发现，这样的饮酒规律在北京似乎不是很适用。

北京一直给人的感觉是大都市，北京人也被打上了“有钱人”的标签，于是不少人就会觉得，那北京人喝酒是不是都选择像茅台、五粮液这样的名酒呢？

其实不是，北京人对这些名酒并不是很追捧，毕竟价格太高，喝着不实惠，相较于名气比较大的白酒，北京人更愿意喝高性价比的纯粮酒，所以即使是北京本地的牛栏山（酒精酒）在面前，北京人的兴趣也不是很高。

就这个饮酒怪象，笔者还专门询问过北京的朋友，像这样高不喝茅台、五粮液，低不喝牛栏山的现象真的普遍吗？

而得到的答案也是肯定的，且这位朋友还说，相较于知名度较大的茅台、五粮液和牛栏山，北京人更喜欢喝这4款，大家看看有你喝过的吗？

桂花陈酒

北京作为我国的历史名城，这里的历史名酒也有很多，这款桂花陈酒就是一款历史悠久的口粮酒。

据记载，这款酒距今已经有3000多年的历史了，在老北京人的心目中，这款酒的地位可不低，所以尽管现在出现很多新品白酒，喜欢喝桂花陈酒的酒友依然只增不减，可见这款酒的魅力之大。

这款酒和普通白酒有很大区别，因为酿制这款酒用的并不是传统意义上的五谷，而是选用精品葡萄，然后加上桂花，佐以清澈泉水酿制而成。

因为酿酒原料比较独特，所以酿出的酒液品质很出众，只闻着就能感觉到它的清甜。

而且此酒的口感很好，滋味清爽甘甜，刺激性不大，很适合上了年纪的人喝，而且此酒价格也很实惠，喝着没什么经济压力。

扳倒井

这款产自山东的白酒在北京也是很受欢迎的，可能很多人觉得名气这么一般的白酒凭什么能够得到北京酒友的喜欢呢？

这款酒虽然名气不大，但品质可不差，此酒多次获得“中国名酒”的称号，特别是在上个世纪70年代的时候，此酒可是很火爆的。

扳倒井是一款芝麻香型白酒，独特香型也让这款酒得到了更多人的关注，而且此酒的名字也比较特殊，让人印象很深刻。

此酒在酿制的时候，不仅酿酒粮食是精心挑选的，酿酒用的水也是选用的优质泉水，所以才能使得此酒的酒质这么出众。

因为酿酒使用的是“二次窖泥技术”，这个技术让酿好的酒香气更浓郁，喝起来的口感也很醇厚，虽然是北方烈酒，但不会让人上头，喝完之后余韵悠长，令人回味。

苏东坡酒

此酒是一款产自四川省的优级白酒，是典型的“川派浓香酒”，不仅酒香浓郁，酒质更是出众，北京人对这款酒的评价很高。而且此酒的价格也很实惠，作为日常的口粮酒来喝是很合适的。

此酒之所以这么受酒友们的喜欢，不仅是其价格实惠、口感好，还因为此酒在酿制上很用心，此酒在酿制的时候就是以五粮液为参考标准，从酿酒原料的选用到酿酒技术都非常严谨，所以才能酿造出素有“小五粮”美称的苏东坡酒。

此酒最终是以四川当地优质的五粮作为酿酒原料，然后在传统酿酒工艺下经历1年的时间方能酿造成功。

而且酿好的基酒还会入“非遗古窖”中窖藏3年以上，使其酒液的香味更浓郁，酒质更出众。

这样用心酿制出来的白酒，品质自然是不差的，所以一经问世就得到了众多酒友的追捧，而且此酒还因为品质出众被列为了川酒“六朵金花”之一。

此酒喝起来的口感更是不俗，入口的滋味很醇和，绵柔顺滑的口感更是让人印象深刻，且酒液的浓郁酒香充满整个口腔，十分纯正典雅，让人感觉浑身舒畅！

贵州醇

相较于名气比较大的茅台酒，北京人更喜欢喝这款同产自贵州省的贵州醇，这款酒产自贵州遵义，是贵州的传统白酒，此酒还凭借出众的品质多次获得白酒奖项。

这款酒之所以能够这么吸引酒友，是因为酒企在酿酒上很用心，酿酒所选用的粮食品质都很出众，而且每个酿酒步骤都严格把控，所以才使得此酒的品质这么好。

而且此酒为了能让普通酒友都能喝得起，价格定的也比较低，这样作为日常的口粮酒来喝完全是没问题的。

其酒液很是纯净，没有杂质，酒液散发出来的酒香也很浓郁，且层次丰富，入口的滋味甘醇鲜爽，喝完之后有隐隐回甜，韵味悠长。

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