快捷搜索：
互推传媒 > 滋补 > 鱼肉和它一起煮，做法简单，肉质鲜嫩入口即化，吃着过瘾

鱼肉和它一起煮，做法简单，肉质鲜嫩入口即化，吃着过瘾

互推小编
 

不一样的天气就吃不一样的美食，11月的市场又有了黄骨鱼卖了。黄骨鱼是一种非常独特的鱼，黄骨鱼的表面看起来有少许难看，但是黄骨鱼的肉质鲜美，它的刺非常的少，像我们家里老人或者是小孩要吃鱼补充营养时，最怕的就是刺多的鱼，刺少的黄骨鱼就正合适老人和小孩吃，同时如果将黄骨鱼细心的去烹饪，那么黄骨鱼主骨的刺也会变得非常的柔软，不管是大人还是小孩，经常吃这种鱼，也不用担心被鱼刺卡住自己的喉咙。

我之所以会选择这种鱼，一来是黄骨鱼的刺少，二来是黄骨鱼比较便宜，在我们这边是卖11块钱1斤。记得夏天买这种鱼的时候，我喜欢将鱼油炸，油炸后的黄骨鱼非常的脆，吃起来口感也特别的好，但现在是秋天，特别是在这秋冬更替的这段日子里，秋燥是特别的严重，为了缓解秋燥，黄骨鱼买回来之后还是要和娃娃菜一起来煮，娃娃菜水分多，常吃也能润肤除燥，而且做法特别简单，做出来之后肉质鲜美入口即化，再搭配着泡椒和辣椒的一起煮，吃着又鲜又辣，真过瘾。

【食材准备】：黄骨鱼一斤，娃娃菜，葱，泡椒，辣椒，大蒜，生姜少许。

【具体做法】：

1.娃娃菜洗干净之后切成长长的条状，其他的配料简单的切好就行。

2.黄骨鱼清洗干净，弄干表面的水分，锅中热油加入所有的配料，然后再将黄骨鱼放下油锅中，首先油炸。

3.锅中直接加入娃娃菜，用大火翻炒，翻炒的过程不需要加水。

4.当娃娃菜煮熟透之后，再将之前油炸好的黄骨鱼放下去，调味调好味即可出锅。

【小贴士】：

  1. 娃娃菜和黄骨鱼一定要分开，煮熟透之后再混着一起煮，如果一开始一起混着煮，那么鱼肉就会全部的烂掉。
  2. 如果能够承受辣味带来的味蕾挑战，建议大家多加点泡椒，吃起来会更加的过瘾。

不单只是黄骨鱼可以和娃娃菜加上少许的辣椒一起煮，我们所有的鱼都可以这样做，做出来的味道也是大同小异的，只不过黄骨鱼的刺会比较少一些，这样做鱼的做法非常简单，做出来之后也是没有任何腥味，喜欢吃鱼的赶紧收藏起来，回家也试一下。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/214192.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客