福建喝酒“怪象”，高不喝茅台五粮液，低不喝牛栏山，唯独这5款

互推小编 2023-12-28

聊到福建，很多人都会联系到著名的福建特产茶叶和著名的武夷山景区，确实在当地优越的自然地理环境下，风景和物产也都是相当丰富和多彩。

福建人在待客这方面也是不输山东人的热情，常常是先要以茶水来招待，甚至在福建不同的地区还有不同的递茶礼节和习俗讲究。

但到了的饭桌上，即便是爱喝茶的福建人，也会进行全国的统一的文化标配，招呼着白酒来入杯作伴。

并且福建很多酒友喝起酒来，却不常见到高端的茅台、五粮液这些酒，抵挡也很少见到喝牛栏山的酒友，反倒是对这五款白酒颇为钟爱，那么，到底是怎么样的白酒赢得了福建人的偏爱呢？

【丹凤高粱酒】

早在1986年，就被评为是福建的“优质特产白酒”，使用传统固态粮食的发酵来酿造，常被拿来在婚宴聚会上招待，喝起来顺口绵柔，是福建地道的高粱清香白酒，在厦门地区知名度非常高。

【酱荣坊】

出自“酱酒之父”李兴发先生的亲传弟子“冯小宁”之手，凭借着40多年的茅台酒盘勾酿造技艺，打造出了口感与品质极为接近“飞天茅台”的“酱荣坊”，从原料、水源、酿造工艺上都是1∶1复刻着茅台酒的生产环节来进行，选用经过大曲坤沙级酿造的15~25年老酒加入进12年的优质基酒中，喝着茅香十足，酱味突出，柔顺细腻，常被懂行的酒友用来“平替茅台”当做招待酒。

【东平老窖酒】

在福建，这款东平老窖酒，是陪伴过不少人长大的老酒，有着“八闽第一窖”的称号，在当地降雨量充足，温暖潮湿的气候下，选用优质的山泉水来酿造，酒质很棒，闻香无刺激，入口柔和，清甜醇厚，甘冽爽口，还是很多洽谈会的指定用酒，代表着福建文化的独特魅力。

【梦之蓝水晶版】

经过长达180天的漫长发酵，才造就了梦之蓝层次丰富的口感体验，既有商务风格的特点，也能融的进寻常酒桌，窖香味丰富，入口绵柔，下咽顺滑，回甘带甜，粮曲香饱满丰富，喝多也不会上头。

【赖家庆】

酿造大师亲自臻酿的优级国标酱香酒，在位于茅台的黄金核心产区酿成，所用和同茅台酒一样富含矿物和微生物菌落的水源，使用六年份的酱香基酒，搭配多种十年的老酒进行勾调，酒体醇厚度、细腻度都表现的非常不错，喝起来很有茅系白酒的风格，外观喜庆大方，还是老酒友常喝的“口粮小茅台”，在婚宴就桌上没少露面。