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没有什么是百洁布蛋糕解决不了的，如果有那就两份

互推小编
 

长得像百洁布的蛋糕，会勾起你的食欲吗？

By 真真小食堂

用料

  • 黄油 255克
  • 糖 115克
  • 鸡蛋 5个
  • 低筋面粉 225克
  • 泡打粉 3克
  • 柠檬 1个
  • 香草精 3滴
  • 绿色黄色色素 3滴
  • 果酱 一瓶
  • 可生食鸡蛋 1个
  • 糖 2勺
  • 柠檬汁 3滴

做法步骤

1、黄油软化后加入白糖打发

2、然后分5次加入5个鸡蛋，每次都要将鸡蛋与黄油充分搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋

3、接下来筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀

4、加入几滴香草精

5、然后削下一个柠檬的皮屑，顺便取柠檬汁20克放进面糊

6、取1/3的面糊加入绿色色素，搅匀

7、提前在21.5cmx21.5cm的模具中铺好油纸，将面糊倒进去，面糊流动性不好，需要用硅胶刮刀把面糊刮平

8、放入烤箱160度烤10分钟

9、在剩下的2/3面糊中加入3滴黄色色素

10、拌匀后也倒入铺满油纸的模具，用刮刀刮均匀

11、这一次的面糊多一些，所以烘烤时间为160度20分钟

12、取出黄色蛋糕体，刷上一层果酱

13、再放上绿色蛋糕

14、切去四周不规整的地方

15、用锯齿刀摩擦蛋糕表面，模拟洗碗布粗糙的质感

16、然后将蛋糕分成小块

17、接下来我们来制作”洗洁精”:取一个无菌鸡蛋的蛋清，加入白糖和柠檬汁打发至发白

18、取一勺打发的蛋白放在蛋糕上，像不像沾上了洗洁精的刷碗布呢？

19、有暗黑到你吗？

20、开吃吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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