开创鲜炖燕窝新品类，小仙炖引领中式滋补新潮流

互推小编 2023-12-30

燕窝含有丰富的水溶性蛋白及多种微量元素,有着一定的美容养颜、改善睡眠、滋阴润燥等作用,是我国的传统滋补佳品。尽管燕窝作为滋补品的历史悠久,但是多年来,食用方法都没有改变和创新,吃一次燕窝,需要经历泡发、挑毛、炖煮等繁琐的过程,非常不便。后来,即食燕窝的出现让燕窝食用变得方便起来,但是燕窝的品质无法保障。小仙炖创始人林小仙洞察到消费者的这一需求后,开创了鲜炖燕窝新品类,为消费者带来新鲜、营养又好吃的燕窝。

小仙炖品牌的定位是“让滋补更简单,传承中国千年滋补文化”,为了做到“简单”二字,小仙炖创新了鲜炖燕窝这一品类。小仙炖鲜炖燕窝选用马来、印尼优质溯源燕窝为原料,配料只有冰糖、水,没有任何添加剂,采用自研的360°旋转180次水雾炖煮工艺及专利炖煮设备,极大地还原了文火炖煮高品质鲜炖燕窝的口感与营养。目前,小仙炖已取得授权专利36项。同时,小仙炖鲜炖燕窝率先开创了燕窝周期滋补服务,推出周套餐、月套餐、年套餐,消费者下单后订单直接进入工厂,工厂再根据消费者订单需求新鲜炖煮,更大程度保留了燕窝的鲜活营养。最后由顺丰冷链配送上门,送货周期为每周配送一次,每次三瓶,真正做到了以用户需求为核心,方便、新鲜的鲜炖燕窝让滋补变得更简单。

围绕新鲜,小仙炖从原料、工艺、配送等方面全面构筑鲜炖燕窝新鲜体系,率先定义了鲜炖燕窝的标准,走出了一条基于品类创新、模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新“五位一体”的系统性创新的发展之路。为了保证鲜炖燕窝的品质,小仙炖还搭建了高标准自有工厂,并取得了鲜炖燕窝方便食品SC生产许可认证。小仙炖鲜炖燕窝工厂于2019年11月正式投产,建筑面积6700㎡,规划年产2000吨鲜炖燕窝,年产值40亿。