鲜炖燕窝是即食燕窝么？

互推小编 2023-12-30

燕窝的种类有很多，很多人容易把鲜炖燕窝和即食燕窝相混淆，那么鲜炖燕窝是即食燕窝吗？鲜炖燕窝和即食燕窝的区别是什么？哪种鲜炖燕窝比较好？今天小编就为大家详细解读这三个问题。

鲜炖燕窝是即食燕窝吗？

鲜炖燕窝，有别于传统的罐装燕窝（即食燕窝），是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业炖煮燕窝的师傅调理炖制，因鲜炖现送，不含任何添加剂，既完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性，也保持着燕窝香滑细腻的口感，确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。

即食燕窝，是将经过一定处理的燕窝装入干净的玻璃瓶或其它包装容器中，经密封杀菌，使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力，从而消除了引起食品变质的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在3-6个月不等。

所以，鲜炖燕窝不是即食燕窝。

鲜炖燕窝和即食燕窝的区别

1、制作加工的区别

鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制，包装，不会添加辅助延长保质期的配料。

即食燕窝是属于存放时间比较久的产品，是工厂流水线制作而成，按照相应的配方比例进行生产，更具有规模化。

2、保质期的长短不同

牧白鲜炖燕窝是采用优质燕窝原料，采用低温杀菌工艺，纯手工熬制，新鲜，安全，无任何添加剂，所以保质期较短，一般只有7-15天，但是建议是7天内吃完。

即食燕窝是属于传统意义上的罐头燕窝，它的主要卖点就是便捷和存放时间长，所以即食燕窝在生产过程中将杀菌和炖煮合二为一，在控温杀菌的同时，完成燕窝的炖煮。此外，纯真空包装，先装瓶后炖煮的方式也彻底杀死了了可以使即食燕窝变质的微生物。所以即食燕窝保质期较长，一般在6个月。

哪种鲜炖燕窝比较好？

现在市面上牧白鲜炖燕窝是非常好的，不含任何添加剂、防腐剂、琼脂，可以一对一私人定制口味，泡发炖煮的水达到可以注射身体的级别，炖煮后采用顺丰冷链配送，以最快的速度、最优的品质送到您家。

鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在生产保存时间、保存方式、生产原料的不同，个人更建议大家食用鲜炖燕窝，因为即食燕窝的保质期较长，易加入一些伤害人体健康的添加剂，功效方面肯定也比不上鲜炖燕窝。如果有兴趣的小伙伴可以找他噢（paullin113）

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